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建昌荷包猪(图片)

     未知  2018-10-10 15:05:00
【导读】 图:辽宁省葫芦岛建昌县特色猪种:荷包猪   建昌荷包猪是辽宁省葫芦岛建昌县的特色猪种,是当地著名的小型品种猪,是当地自然形成的地方猪种,拥有悠久的历史。   “荷包猪”又称三-,是东北-的一个小型品系,较其他-品系具有皮...


图:辽宁省葫芦岛建昌县特色猪种:荷包猪

  建昌荷包猪是辽宁省葫芦岛建昌县的特色猪种,是当地著名的小型品种猪,是当地自然形成的地方猪种,拥有悠久的历史。
  “荷包猪”又称三-,是东北-的一个小型品系,较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩等优点,民间有“一家吃猪肉,隔墙十里香”之说,是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。 我国是猪肉生产和消费大国,随着人民生活水平的提高,对猪肉品质的要求越来越高,高品质猪肉的市场也极为广阔。“荷包猪”作为辽宁地方良种并被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》,正是依靠其宝贵的遗传基因、良好的抗逆性和极为出众的肉质。

(猪友之家整理)

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