安徽安庆：程岭黑猪（图片）

未知 2018-10-10 15:05:00

【导读】图：程岭黑猪　　安徽省安庆市太湖县的特色猪种之一就是程岭黑猪，也被称为安庆六白猪、太湖六白猪，俗称“六花猪”，是我国珍稀畜禽之一。下面小编将从程岭黑猪的特点，饲养条件等全面为您做介绍。　　程岭黑猪其全身黑毛，因前...

图：程岭黑猪

　　安徽省安庆市太湖县的特色猪种之一就是程岭黑猪，也被称为安庆六白猪、太湖六白猪，俗称“六花猪”，是我国珍稀畜禽之一。下面小编将从程岭黑猪的特点，饲养条件等全面为您做介绍。
　　程岭黑猪其全身黑毛，因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。
　　程岭山黑猪与生俱来的贵族基因黑猪品种，其特点是“六花七星”，即额、尾、四肢六处有百花，前蹄上有北斗状七颗黑点，具有耐粗饲，抗逆性、抗病性强的特点，肉质口感为猪肉中的极品，“不加味精味更鲜”。
　　程岭山黑猪的养殖基地位于海拔700多米的程岭高山，远离污染源，空气清新，昼夜温差大，气候适宜，特别是夏季，气温比山下要低3-5度，是不可多得的天然氧吧，特别适合生猪生长。程岭山黑猪所用的饲料以青草粗粮为主，不适用任何激素添加剂，每天喂一次本地农户种植的有机玉米、大豆、米皮等混合发酵饲料，饲养周期需11个月。
　　程岭山黑猪不求高产求品质，满足猪的生活习性，睡席梦思，听轻音乐，能玩能拱，舍内冬暖夏凉，给猪以最好的福利，使其快乐生长。用现代化发酵床的高新技术集合独特的生态环境，舍内无蝇、无虫、无氨味，杜绝了口蹄、呼吸道病的发生，因而能产出无抗、无残、能通过肉类有机食品认证的高品质猪肉。猪肉含水量国画标准是77%，饮用水质的好坏是决定猪肉品质好坏的最关键因素，程岭山黑猪基地使用的是可供人畜直接饮用，含丰富的矿物质的高山无污染天然山泉水，一年四季，清水长流。

（猪友之家整理）