上海崇明沙乌头猪（图片）

　　崇明是沙乌头猪主要养殖地之一，因早熟，易肥，耐粗饲，性格好，杂交优势明显备受养殖户所喜爱。沙乌头猪是我国优良的地方猪种之一。
　　乌头猪体质较紧凑。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。肉色鲜红，肌肉脂肪较多，肉质好，但纯种太湖猪生长速度慢，胴体中皮比例较高。崇明沙乌头猪是国家农产品地理标志保护产品。
　　沙乌头猪品种特征：沙乌头猪体质较紧凑。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的。乳头数多为16～18枚。
　　沙乌头猪品种性能：沙乌头猪成年公猪体重128.28±6.03公斤，体长139.80±3.06厘米，胸围118.10厘米，体高77.08厘米，成年母猪相应为：102.9±2.73公斤，125.3±1.11厘米，116.16±1.19厘米，69.41±0.54厘米。
　　崇明沙乌头猪
　　所在地域:上海
　　申请人： 上海崇明县种畜场
　　所在地域: 2013年
　　划定的地域 保护范围:
　　崇明县所辖崇明岛、横沙岛和长兴岛。地理坐标为东经121°09′30″～121°54′00″，北纬31°27′00″～31°51′15″。

（猪友之家整理）