地方猪种：武夷黑猪（图片）

未知 2018-10-10 15:05:00

【导读】　　武夷黑猪因原产于武夷山脉而得名，是一款优良的地方猪种，拥有悠久的驯养历史。但近年来因受到多种因素影响，武夷黑猪濒临灭绝。　　武夷黑猪中心产区及分布　　武夷黑猪主产于武夷山脉两侧各县，在武夷山的西麓，江西省境内称...

　　武夷黑猪因原产于武夷山脉而得名，是一款优良的地方猪种，拥有悠久的驯养历史。但近年来因受到多种因素影响，武夷黑猪濒临灭绝。
　　武夷黑猪中心产区及分布
　　武夷黑猪主产于武夷山脉两侧各县，在武夷山的西麓，江西省境内称赣东黑猪；在武夷山的东麓，福建省境内称闽北黑猪。20世纪80年代初全国畜禽品种资源调查时因赣东黑猪和闽北黑猪的特征和特性基本相同，合并为武夷黑猪。
　　武夷黑猪在江西省主要分布于南城、宜黄、广昌、石城、资溪县，在福建省主要分布于浦城、邵武、建宁、松溪和古田等地，历史上还输往浙江龙泉、庆元等县。
　　武夷黑猪品种形成
　　武夷黑猪有悠久的饲养历史，1628—1644年就有当地养黑猪的记载。1937年南城县曾引入巴克夏猪公猪与当地母猪杂交，农民把杂种后代留作种用，因此现存的武夷黑猪有欧洲猪血缘，这已经生物技术检测而证实。在温和潮湿、多雾的山地气候生态环境和充足的富含碳水化合物的大米、农副产品及大量青饲料的喂养条件下，武夷黑猪经不断选育逐渐形成。
　　武夷黑猪形态特征
　　武夷黑猪头中等大，面稍长微凹，额有深浅不一的皱纹，耳中等大，前倾下垂。背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满。四肢较细且结实。毛稀而短。被毛黑色，有的呈色，有的具有“六白’或不完全“六白”特征。
　　武夷黑猪品种特性
　　武夷黑猪成年公猪平均体重145.70±11.35公斤，体长137.4±4.32厘米，胸围126.04±3.21厘米，体高74.90±1.66厘米；成年母猪相应为：113.53±4.35公斤，124.25±1.90厘米，116.57±1.74厘米，64.17±0.73厘米。武夷黑猪能适应武夷山区潮湿、多雾气候，具有早熟、脂肪沉积多、皮薄、肉嫩等特点。但产仔数偏低，生长较缓慢。

（猪友之家整理）