明光小耳猪（图片）

明光小耳猪是一款高原小型猪种，因原产于云南省腾冲县特产之一，因原产于明光乡而得名，是一种适合冷凉山区放牧的猪品种。因其肉质细腻，鲜美，非饱和脂肪酸含量较高，故而有“保健肉”之称，同时也属于属腌肉型品种。
　　产地（或分布）：以云南省腾冲县为主产地。
　　产地分布
　　明光小耳猪主产于腾冲，以腾冲北部的明光乡、曲石乡、界头乡、滇滩镇和猴桥镇为中心产区，此外还分布于僳僳族集居的部分山区以及中缅边境交通闭塞地区，主要分布在海拔1000—3000米的高寒山区。
　　明光小耳猪体型小，体质结实，适应性较强，明光小耳猪是当地居民在高海拔、寒冷的生存条件下选择的地方猪种，具有抗逆性强、耐粗饲、适应高寒放牧的特点。
　　数量：1980年约有3万头左右。
　　主要特性：头短小，嘴尖，面平，额宽，耳小而宽，背腰平直，胸深腹圆，体型短小丰满，四肢细短有力，尾短细，群众称为“油葫芦”猪，被毛黑色，部分有六白。成年公猪体重为40.2千克，母猪体重50千克。经产母猪平均窝产仔为7～8头，仔猪育成率92%。肥育期日增重为450克，屠宰率为69.4%，膘厚4.5厘米。

（猪友之家整理）