南昌白猪因原产于江西省南昌市而得名,是一款优良瘦肉型地方猪种,因生长速度快,繁殖能力强,适应性好,肉质鲜美而出名。
地理分布:南昌白猪分布于南昌市及近郊的新建县、进贤县、安义县、临川县和江西省8地市和广东、福建两省。
南昌白猪特征:
该猪毛色全白,耳较小而直立,背长而平直,腹平而紧凑,后躯丰满,四肢坚实,眼角有小暗斑。成年母猪有效乳头7对以上,体重140-180公斤,成年公猪体重200-280公斤。
南昌白猪生长发育快、母性好、胴体瘦肉率高。
母猪初情期5.5月龄。9月龄母猪体重100公斤、公猪120公斤适配。初产母猪每胎平均产崽10头,60日龄成活9头,窝重150公斤;经产母猪每胎产崽12头,60日龄成活10头以上,窝重165公斤。25-100公斤日增重600克以上,料肉比为3.1:1,瘦肉率58%。
(猪友之家整理)
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