图:南阳黑猪
南阳黑猪历史
说起南阳黑猪,南阳人应该不陌生,在上世纪90年代以前,在南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓州市一带普遍养殖中心产区为内乡县的师岗、瓦亭,淅川县的厚坡、香花以及邓州市的张村等地。印象里,那种猪浑身长满黑毛,大大的猪头,满脸皱纹,很温顺,秕糠、麸皮、剩饭、烂菜等啥都吃,很好养,且肉质紧实,肉味鲜美。
但由于农村散养户没有规划,缺少科学养殖技术,且南阳黑猪养殖周期较长、成本较大,加之上世纪90年代后,市场经济的快速发展和其他品种猪的冲击,市场混乱,销售受挫,挫伤了养殖户的积极性,造成南阳黑猪存栏量明显下降,大有濒临绝种的趋势。为
南阳黑猪地理分布
南阳黑猪分布于南阳地区的及与南阳毗邻的地区。
南阳黑猪品种特征
南阳黑猪体型中等。头较短,面微凹,下颌较宽,形似木碗,额较宽,多数额部有菱形皱纹,最上边两条皱纹,形似八字,又名“八眉”;耳较大、下垂至嘴角,
耳根较硬。身腰长,背宽平,腹大、不下垂或稍下垂,臀短宽,较倾斜。四肢细致结实。尾粗长、下垂。皮肤灰色。被毛全黑。鬃毛粗,长达9~15厘米。乳头数多为7~8对,大小中等。
南阳黑猪品种性能
南阳黑猪成年公猪体重136.9±26.7公斤,体长136.5±8.5厘米,胸围123.0±10.6厘米;成年母猪相应为:130.4±34.2公斤,133.6±10.1厘米,121.7±13.2厘米。南阳黑猪性情温驯,耐粗放管理,瘦肉率较高,肉质好。但生长慢,体格类型不够整齐一致
(猪友之家整理)
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