浅谈高产母猪矿物质营养需求的变化

现在很多探讨饲料营养的会议，但讨论的重点内容几乎都是能量和蛋白，矿物质往往被忽略了。随着猪种向瘦肉率方向培育，猪只的骨骼增大且很脆弱，这个问题对猪生产性能的影响需引起我们的注意。近二十年来母猪产仔数日益在提高，其泌乳量也在增加，整体营养需求也发生了巨大变化。目前猪场母猪的淘汰率基本在30%-40%，其中很大程度上与营养有关。

一、关于后备母猪对矿物质需求的研究

1.高瘦肉率猪肉中的钙含量低于普通猪。

2.低瘦肉率猪和高瘦肉率猪需要的钙磷比不同，钙主要存在骨骼中，在肌肉中含量比较低。在骨骼中钙磷比例是稳定的，但在肌肉中，高瘦肉率的猪钙磷比就比较低，这个比例也会受基因调控而改变，不同部位肌肉中存钙量不同，后腿肉中钙的含量就高于腰肉。

3.母猪对钙的需求特别高，如果不能满足，就很容易造成淘汰。

4.高瘦肉率猪对微量元素总体需要量，比低瘦肉率猪需要高。但并不是饲喂的量高，在肉中沉积的就多。

5.虽然骨骼发育比肌肉早，但钙质沉积比较晚。所以，高瘦肉率猪种的骨骼很大而较薄，母猪过早的配种产仔，就很容易造成淘汰。

二、妊娠期母猪矿物质需求

1.胎儿的矿物质沉积主要是在105天-114天，其中，钙的增加比磷更快。

2.从蹄型判断矿物质缺乏程度。正常的蹄子，副脚趾离开地面，蹄后面与地面呈65度角；缺钙的猪蹄，副脚趾与地面接触，而且蹄后面与地面的角度很小（如出现此类情况，则说明需要加强饲料中矿物质）。

3.如何添加才是有效的？很多猪场采用注射高剂量的维生素D，但会动用母猪骨骼中的钙，短期解决了母猪瘫痪，却加快了母猪的淘汰。应该同时补充各种维生素和矿物质，平衡添加。

4.妊娠母猪的矿物质添加有一个重要的“窗口期”，我们必须掌握这个重要时期，不同矿物质有不同的“窗口期”。

浅谈高产母猪矿物质营养需求的变化

三、哺乳期矿物质需要研究

1.以窝产11个仔猪的母猪为例，在产后10天里，每天钙需要量增加的速度是非常惊人的，达到85g/d。同样，其他矿物质的需求都在增加。

2.三胎后，随着产仔哺乳的消耗，母猪体内矿物质沉积都大为减少。

3.母猪该如何补充矿物质呢？只能通过日粮添加。问题是添加量和添加形式。不管是哪些矿物质，只要以硫酸形式添加，它的消化率都比较低。过量添加无机矿物质对母猪是有害的，添加有机矿物质则会有利。脂肪不会增加仔猪出生重，母猪经过妊娠和哺乳，脂肪含量降低最快，产前20天开始降解，并且延续到再次配种。

四、微量元素

1、锰 是胆固醇和胆固醇前体活化的重要辅助因子，缺锰会引起性激素合成障碍，导致母猪发情周期不正常，胎儿被吸收或发生早产; 妊娠期饲喂低锰日粮，会降低仔猪出生重。

2、铜 主要通过刺激下丘脑分泌促性腺激素释放激素来影响动物的繁殖。母猪妊娠期间，铜主要用来满足胎儿生长发育的需求。母猪饲料中铜不足，可使受精率受到影响，仔猪血浆铜蓝蛋白降低，死仔数提高。

3、 锌 是通过调节性腺活动和性激素的分泌来影响性器官正常发育和性机能正常发挥。母猪缺锌可使子宫衰退，影响乳的合成。怀孕母猪缺锌时会导致早产，胎儿干尸化，降低出生重，延长分娩时间等问题。

4、铬 可以改善母猪繁殖性能，显著提高繁殖力。铬以胰岛素为介质，通过增加排卵数目、提高胚胎成活率以及降低妊娠期应激来提高母猪繁殖性能。研究表明，添加铬仅能微弱提高窝均产仔数，但能显著提高分娩率。

5、硒 可以从母猪乳中传递给仔猪，在断奶后仔猪就会缺硒，需要通过日粮补充。有机硒的吸收机理与氨基酸一致，在提高产子数、提高泌乳力上都有作用。添加有机硒还可以调控氧化，减少过氧化物。高产的母猪代谢比较快，过氧化物就更多，而细胞的处理能力是有限度的，一定数量后，这些过氧化物就会穿透细胞膜。严重时可以造成猪死亡。这就是为什么高产的母猪更容易死亡(突然死亡)的原因。

浅谈高产母猪矿物质营养需求的变化

在高产母猪的饲料中添加复合有机微量元素（铜、锌、铁、锰、硒、铬），结果发现母猪的生产性能与对照组有了提高，同时母猪的生产年限延长，淘汰率下降。因此，建议使用配体组成和结构明确的有机微量元素产品。