全国生猪均价继续下跌。猪价对于前两日的大幅下跌似有惯性，然近两日养殖端扛价情绪逐渐增长，市场抛售现象减少，生猪出栏进度减缓，屠宰企业收购难度增加;今日猪价跌幅虽不小，但是东北、华北超跌地区已现补涨，以及生猪调出量大的河南、河北、湖北等多省份猪价已出现反弹现象;华东、西南多省份外省调入猪源冲击，猪价弱调。本轮屠企压价，猪价下跌，然白条肉价格也下调1元/kg左右，当前屠企低价收购难度加大，局地提价收购，据了解，今日东北局地屠企收购价明跌暗涨，加上北方杀年猪消费增量在即，预计近期猪价或将逐步止跌。
国家发改委、财政部日前联合印发通知，取消国家储备肉交易服务价格政府定价，实行市场调节价。
我们都知道储备肉主要的目的就是平抑市场的价格，稳定供给。当生猪供给偏多时，政府一般采取收猪，增加生猪储备的数量，避免猪价过度下跌。等生猪价格过高时或者供应偏紧时，就把储备肉拿出来供应市场，增加供给稳定市场价格。
而在这个过程中，国家的定价往往是要高于市场价格的。比如当猪肉行情不好时，市场价如果是每公斤10块钱，储备企业如果是按12块钱进行收储，2块钱的补贴政府来出;当市场猪肉价格较高时，比如是每公斤15块钱，储备肉就按照13块钱去卖，2块钱的差价政府来出，还给储备企业等储备主体。
这样一来其实政府充当了一个救市的作用，可是深究起来，就得到底是谁?是屠宰企业多一些还是养殖户多一些，但终究不能够从实质上去真正的救市。而让价格回归市场才是该有的状态，强势干预已经结束，市场操纵也应该感觉到压力了，或许屠宰企业与养殖户的天平正在逐渐调整。
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