今天是元月30日，全国生猪外三元均价14.88元/kg，较昨日猪价下跌0.13元。全国各地的猪价大幅度下跌，其中，北方地区的猪价下跌最厉害，只有华东和西南地区在平稳中轻微下跌!
那么，为何全国的猪价呈现集体下跌态势呢?未来的猪价走势又是如何呢?
1.集中出栏
在月初，随着新年一场大雪的到来，猪价轻松实现开门红，并且连续上涨十天左右，有些地方的猪价直接冲到8元/斤大关，给全国的养殖户们带来足够的信心。
然而，猪价的上涨态势并没有维持多久时间，又继续缓慢的降落下来了，让全国的养殖户们到慌了起来!于是，人们把全部的希望都寄托在腊八节之上!
然而，伴随着冷空气的大面积南下，一些地方纷纷扬扬的下起雪来!虽然，雨雪天气给生猪调运工作带来不便，但是，也给养猪场增加防护压力!因此，全国的养殖户们产生恐慌心理，大量集中出栏适重育肥猪!
2.消费观念
随着社会经济的发展，人们对肉类消费观念发生了改变，开始追求生态绿色的健康食品。因此，全国人们对冷冻肉的需求明显减少，大多数的人都喜欢吃新鲜的猪肉。当然，全国各地宰杀年猪的数量也会减少，人们制作腊肠，腊肉等肉类制品也少了。
另外，由于牛羊是草食动物，其肉类营养更丰富，不仅适合寒冷天气进补，也更加符合老年人的饮食结构，而且牛羊肉的价格也不算太贵。所以，人们宁愿多花一点钱在牛羊肉之上，无形中减少了一部分的猪肉消费!
综上所述，未来全国的生猪价格上涨空间有限，将会继续低迷一段时间，希望全国的养猪户们合理有序的生猪出栏!
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