尽管2017年环保拆迁工作持续进行,而且能繁母猪和生猪出栏持续处于低位,但是生猪价格却处于全年下跌的态势之中,可见我们已经不能简单从存栏数据来预测猪价走势和国内猪肉供应情况。其实2017年猪肉供应已经有所增加,而且2017年生猪实际产能已超过2016年水平。
出栏量的增加以及屠宰企业屠宰量的增加,母猪生产效率和出栏均重的提高,这些都增加整体猪肉供给的能能力,在养殖水平大幅提升和背景下,即便是生猪产能恢复进程被环保有所压制,但市场上不缺猪的说法还是可信的。那么2018年的生猪供给能力会在2017年的基础上再上一个小台阶,生猪价格走势也将继续下行。
四季度是传统的需求旺季,春节期间更是猪肉的消费旺季,生猪价格有市场需求的支撑总会呈现涨势。但是现在的猪价就在7.5元的位置上下小幅震荡,涨势乏力跌势也不大。其实,现在生猪的供应没有出现大的短缺,而需求提振力度又不大,猪肉价格涨势跟进不足,屠宰企业采购顺畅,甚至减量压价,所以供需博弈之下,生猪价格在震荡中呈现稳定态势。
业内认为即便是北方年猪行情开始之后,生猪价格也不会有大的上涨,而且生猪均价难以突破8元大关,当然下跌也不会跌破每7元的关口,整体应该是保持稳中小幅上涨的态势。建议养殖户保持理性的出栏节奏,逢高出栏,适时卖猪。
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