这是两个月大的丹麦白水貂，模样非常的可爱。
这是成年的丹麦白水貂，水貂是一种半水栖动物，在夏天的时候特别喜欢水。水貂的体形细长，行动敏捷，别看小水貂模样可爱，温顺，成年水貂的牙齿却很锋利，非常的凶猛，下面这个动作，如果不是专业人士，请不要模仿。
记者：这个动作要快是吧？
纪建龙:对动作一定要快。
纪建龙是这家貂场的技术总监，他告诉记者，空手抓水貂非常的危险，如果不想被水貂咬到，就必须要掌握一些方法。
纪建龙：一定要拎尾巴尖，拎到根部这个位置，它回头能咬到你。
记者：它头勾着想干吗？
纪建龙：这就要回头攻击你。
记者：要攻击你？
纪建龙：对。
一只水貂从笼子里跑了出来。
饲养员：跑哪去了，跑哪去了，那边！那边！那边！
这是一只咖啡色的母水貂，趁中午工作人员喂食的时候，溜了出来。水貂行动非常敏捷，一旦跑出了笼子，就很难抓到。
饲养员：在这呢，在这呢，这这这！
幸亏这几个饲养员经验丰富，在大家的全力堵截下，这只水貂终于落网了。
饲养员：直接下手吧。
纪建龙：这个貂和白貂比它灵活点。
记者：如果跑了你们怎么抓，就这么抓？
纪建龙：对，就这么抓。
记者：有时候很难抓吗？
纪建龙：很难抓，像这只就是从这趟直接越过好几趟，人少了根本抓不到它。
这家位于辽宁省大连市普兰店区的养貂厂，是当地最大的的养貂厂之一，每年销售收入达到3000多万元。
他叫姜厚杰是这家养貂场的主人。姜厚杰对他的养貂场非常自豪，这不刚见到记者，就迫不及待的给记者介绍起他的貂场来。
姜厚杰：这个按照国际标准，这个标准每年都要调整，是按照最先进的国际标准来建的，还有自动饮水，你看下这个，这是冬天的时候，每个貂都可以喝到热水。
记者：怎么喝呢？
姜厚杰：这不是有一个开关，它一碰到，它就能出水。
记者：从哪地方出水？
姜厚杰：这个地方，它一碰到，就出水。你看一碰碰它你看。我们用的这些材料，你看全都是大木料，我们买的全是这个木料。
记者:这是木头。
姜厚杰：整个全是木头，买的大原木，我们自己回来剖的，在俄罗斯边境那边买的木料。
姜厚杰不仅有一流的养貂场，他还有一家貂皮大衣加工厂和自己的貂皮大衣品牌，他的貂皮大衣远销欧洲、俄罗斯等地，一年下来，他的企业销售收入近2亿元，在朋友和同行的眼里，姜厚杰做生意很有一套。
同行：以前光见着了，觉得姜总一个普普通通的北方人实在，通过接触看出来了，这个人很有内秀。
记者；内秀？
同行：很有内秀，做生意对事物的观察非常细腻，做事用心。
同行2：目前他在我们行业，我觉着算一个先行者。
记者：先行者？
同行2 ：他们正在开启着中国毛皮养殖业的产业升级的步伐，正在开启，所以我说它是个创新性很强正在领先的企业。
大哥；他有一定前瞻性，眼光比别人看得相对远一点。
姜厚杰做生意到底有什么诀窍呢？用他自己的话说就一个字，快。
姜厚杰的老家在辽宁省丹东市，上世纪八十年代初，姜厚杰初中毕业，正赶上了下海创业的浪潮。
姜厚杰：那个时候是市场，就是摆地摊那种形式吧，正好在我们地方的那条街整个变成市场，我家一出门，就是市场，我感觉这个好，我去上班的时候，到北京拿了一批货回来，回来一看，大概赚了几百元钱，200多元钱。我说这个挺好的。
倒腾一趟服装，就赚了200多元钱，这让姜厚杰相当的兴奋。1988年，姜厚杰辞去了铁饭碗的工作，加入到了创业的茫茫大军中来。而短短3年，姜厚杰就表现出了超出一般人的商业头脑。
姜厚杰：优势就是我的资源比较多，我的厂家呀，拿货呀不跟他们讲，你能拿到货，他们拿不到。就是时间谁抢到前面拿到这个货。他们看我好卖都去追。他们追我又换不断地变换。我们做服装一大批人，我基本上在做服装这一拨人中大概在前几名。
2000初，姜厚杰把生意的触角伸到了俄罗斯，在这里，他把快人一步的做法发挥到了极致，靠一款衣服一年就卖了1个多亿！他是怎么做到的呢？
2002年的一天， 苑玉涛的厂里来了一个奇怪的年轻人，这个年轻人就是姜厚杰。
姜厚杰：拎了一箱子钱来了，去了厂家一打开，他们都说这么多呀，不敢相信。我说你给我做衣服吧，我就是要货比较急。
苑玉涛是辛集市最早一批做皮革生意的，每天来她厂里订货的人很多，但像姜厚杰这样拿着一箱子钱来定货的却不多。但苑玉涛却发现姜厚杰这钱并不好挣，因为，姜厚杰要的货她压根就没听说过。
苑玉涛：当时我也不知道尼克服是什么。
记者：你不知道尼克服是什么东西？
苑玉涛：对，当时是不知道，所以他就自己买了一件样衣提供给我们。
这就是姜厚杰要订的服装——尼克服。
姜厚杰：所谓尼克服就是毛皮加上布衣服做成的衣服就叫尼克服，反正就是简称，在俄罗斯就叫пихора。
听完姜厚杰的介绍，苑玉涛才明白啥叫尼克服，但让苑玉涛不明白的是，当时市面上最好卖的是皮衣，姜厚杰一下子订这么多尼克服要怎么卖呢？
但在姜厚杰看来繁华的皮衣市场后面隐藏着极大的问题。
姜厚杰：竞争太强烈了，只要你一好卖，大家一起做一做这个市场就饱和了，因为量太大了太大了。
为了在激烈的竞争中脱颖而出，姜厚杰知道要敢于做别人没有做过的款式。他发现，在欧美流行的尼克服，国内还没有人去做，为了比别人抢先一步，姜厚杰才这么着急要货。然而对于苑玉涛来讲，这并不是一担好做的生意。
苑玉涛：要求的挺严的，
记者：怎么严呢？
苑玉涛：半成品他也要看，出货之前他也要检验，当时确实觉得有点挑剔。
姜厚杰做生意的原则就是比别人快，这一次，他更是压上了所有的赌注来赌自己的判断，稍有失误，亏了生意还是小事，耽误了时机，今年这一季就完了。
3个月后，这款带着姜厚杰无限希望的尼克服从河北省的辛集市发向了北京，再从北京包机发往莫斯科了，而接下来的发生的事则让姜厚杰大吃了一惊。
姜厚杰：非常畅销，我们最畅销的时候我一天大概就能卖到700多件，一天呀，我一天从早忙到晚没吃饭，最好的时候。
从2003年到2006年，是姜厚杰生意最好（的）4年，他在莫斯科开了两家店面。一年光尼克服就销售3万多件，仅此一款衣服销售额就将近1亿元。
好景不长，2008年，全球性的经济危机爆发，很多服装企业纷纷倒闭。姜厚杰也不得不重新思考，企业的未来出路在哪里。
这里是北京市朝阳区雅宝路，北京貂皮大衣批发集结地。在这里，每家店的门口都会用一个帘子挡住，据说这是防止自家的新款被别人抄袭。
姜厚杰：经常的事都抄，各人跟人家的款式都不同，他们就是仿嘛，你好卖了我就做你的客户，比你便宜点，便宜50美金20美金，让你在我这订，是这样的事，都有竞争，所以说这个不对外，批发不零售。
根据貂皮品质的不同，貂皮大衣价格也差别很大。那么如何分辨一件貂皮大衣质量的好坏呢，姜厚杰是这方面的专家。
姜厚杰：绒比较厚，比较齐，手感也好，这种就是好的，毛短主要是毛针短。这个就差一点的，你看感觉你看这个绒少毛针长。
记者；就这一点区别？
姜厚杰：对。
2008年的金融危机，让俄罗斯服装市场持续低迷，姜厚杰决定回国发展，他把目标定位在高档裘皮上，并花高价租下当时雅宝路最好的铺面。还在北京大兴区投资建立了制衣厂。姜厚杰要打造自己的貂皮大衣品牌。
姜厚杰：你看这个黑和咖啡不一样知道吗？它要是咖啡就不好。
姜厚杰对貂皮大衣的做工要求非常高，一点细微的差别，都不放过。这件貂皮大衣的两个袖子，颜色有稍微的一点差别，但在姜厚杰的眼里这是个严重的失误。
姜厚杰：你看你怎么去要求，你要这么卖也能卖，但是你要是给我，我肯定是不行。肯定达不到标准。
记者:我看他老是说你不行，没有说你行的时候吗？
魏红兵：没说过，到现在都没说过行。
魏红兵是姜厚杰花重金请来的厂长，当年姜厚杰的严格要求，让魏红兵很不适应，魏红兵一度认为姜厚杰就是没事找事。2009年，两人因为一款貂皮大衣的设计又杠上了。
姜厚杰：他呢按照他的技术层面是这样做，那我说现在你这样做就不行，你要按照市场。
魏红兵：那时候就很难做，闹得很不开心，那就散伙吧，能怎么办呢。
魏红兵威胁要辞职，姜厚杰寸步不让，眼看事情就要闹到不可收拾的地步了。一天姜厚杰找到魏红兵，要和魏红兵打个赌。如果自己输了，就放魏红兵走，如果自己赢了，魏红兵就要在这里好好的干。但打赌的前提是这批大衣必须按照姜厚杰说的做。
姜厚杰：我说那咱们试一试看一看，按照我想的要求，你给我达到试试看看
这就是当年姜厚杰设计的貂皮大衣系列，一款短袖的貂皮大衣，在魏红兵看来，这次打赌自己必赢无疑，毕竟谁会喜欢，在大冬天穿一件短袖的貂皮大衣呢？
姜厚杰：冬天冷怎么办呢，后来我给它配了一个手套，皮手套，长袖的皮手套
每买我一件衣服我赠送一副皮手套
一款时尚的大衣，外加一副简单的黑色手套，就是这个简单的搭配，让这款貂皮大衣一下子火了起来。
姜厚杰：就成为我们这个最畅销的版，一年就这一个款式能卖到几千件。
记者：一年一个款式卖几千件？
姜厚杰：一个季节，对当时非常好。
姜厚杰对市场的判断让魏红兵心服口服，魏红兵渐渐的发现这个老板确实和别人不太一样。
魏红兵：他说出来的有道理，你不服也不行呀。比方哪里哪里，他说的挺有道理的，但你让他搞他搞不了，你做出来的不行，他一眼就看出来了。
此后，两人合作相继推出了多款新品貂皮大衣。到了2012，他们合作研发貂皮大衣销售额达到了1.5个亿。姜厚杰彻底走出了低谷。
此时，姜厚杰还有一个更大的计划，姜厚杰告诉记者，这个计划一旦实施，将会影响整个行业的发展。
画面中左侧的这个人叫冯宝兴，是国内知名的皮草养殖大王，2012年姜厚杰找到了冯宝兴，想要这位皮草养殖大王帮自己做一件事情。
姜厚杰：实际上什么都我来搞得话也能搞，但是太慢了，因为我马上就要建，马上就要搞，这个行情在变了是不是？
姜厚杰这么着急找冯宝兴到底要做什么呢？
在国内养貂行业虽然历史非常悠久，但养殖品种却非常单一，养殖模式也比较落后。
冯宝兴：国内的养殖业都停留在农家院那种房前屋后比较原始的农民的养殖方式，没有真正发展成企业家的养殖模式。
2010年以来，随着裘皮市场迎来了爆发性的发展和扩张，养貂行业也水涨船高。国内的养貂人开始去国外寻找好的貂种和先进的养殖模式，姜厚杰要实现自己宏大的计划，就必须先把貂养好，而在姜厚杰看来，冯宝兴就是那个能帮助他养好貂的人。
冯宝兴：我们公司从2003年开始一直从事养殖业，而且雇佣的也是在国外养殖业非常优秀的人才帮我们进行管理，大家一起合作。
正是看中了冯宝兴的国外技术资源，2013年，姜厚杰与冯宝兴达成合作，姜厚杰出钱，冯宝兴出技术，投资3000多万元在大连普兰区租下100多亩地，建立养貂基地，而基地所有的标准都采用的是欧洲最先进的养貂标准。
2013年年底，姜厚杰和冯宝兴从丹麦包机一次性进口50000多只优良丹麦水貂。
我们记者前去采访的时候，正赶上一窝小白貂仔刚刚出生。
记者；这个貂长大的话能长多大？
姜厚杰：能长到8斤左右。
记者：8斤左右是吧？
姜厚杰；8斤9斤，最大的10斤。
记者；这是一个星期的？
姜厚杰：这是才下的小仔。
记者；挺可爱，不咬人？
姜厚杰：现在这么小不咬，大了就咬了。它这个牙齿非常锋利，骨头都能给你咬开。
每年的6月，是小貂仔分窝的时候，所谓分窝就是把一窝小水貂分成几组喂养，及时的分窝既有利于仔貂生长，又确保母貂身体健康。分窝是是个细致的活，一公一母一个笼，不能有错。
姜厚杰的养貂厂，完全按照欧洲的标准养殖水貂，这里的技术总监纪建龙告诉记者，这里的喂貂饲料配方也是来自欧洲，绝对的卫生干净，即使是人都可以食用。
纪建龙：这食里面有鱼鸡骨架膨化料之类的。还有一些添加剂。
记者；是干净的？
纪建龙：干净的。
记者：人可以吃吗？
纪建龙：以前老外来过的时候也舔过，品尝过，可以吃。
记者：可以吃？
纪建龙：我也尝一下你看，挺好。
记者：真的是人都可以吃。
纪建龙：对对对。
如今，姜厚杰的养貂场里一共养了4种丹麦水貂：白水貂，珍珠色水貂，银蓝色水貂、以及咖啡色水貂。姜厚杰的貂场不仅品种齐全，一只母水貂一年产仔率更是高达5.2只，达到了行业领先水平。
靠着过硬的技术，姜厚杰的养貂场发展非常迅速，2015年，姜厚杰的养貂场一年靠卖貂就能收入3000多万元。
尽管养貂挣钱不少，但养貂挣钱并不是姜厚杰的最终目的，在姜厚杰的心里，仍然记着当初那个宏大的计划。
姜厚杰：我们下一步想法就是在中国搞一个拍卖会，中国自己拍。
记者：你想定价？
姜厚杰：对我们自己农场养多了以后，我们自己的貂皮就可以在这里面，自己开一个拍卖会，就自己在这，当时有这个想法，现在这个拍卖会一直在筹备当中。
全球有4大貂皮拍卖会，控制每年的貂皮价格，姜厚杰的梦想就是，开中国自己的貂皮拍卖会，自己给貂皮定价，取得国际话语权。
如今，姜厚杰完善了自己的貂皮产业链条，建成了集养殖、加工、出口为一体的集团化公司，一年销售额近2个亿。
而姜厚杰离自己给貂皮定价，取得国际话语权的梦想也越来越近！
