压低猪价的不是屠企 更不是小刀——小刀出价比屠企高了好几毛! 拉低猪价的恰恰是养猪人自己——违背市场需要求,肆意妄为的扩大规模!管理不当,出了问题 昧着良心贱卖病猪!价格稍有风吹草动,立马集中出栏,导致价格跌跌不休, 全线崩溃……
其实 一个稳定的生猪价格对屠企 对小刀有百利而无一害!他们没有必要去可以压价 而且他们也没有我们想象的那么步调统一!
假如现在的毛市是七块五,猪肉卖十二块,折合毛市大约是九块五,也就是说小刀杀一头三百斤的猪利润是六百块!这个利润是比较合理,大家都比较满意的!
如果毛市上涨到七块八终端猪肉还是只能卖十二块,小刀利润立马少了九十元一头!如果价格长期维持在七块八没有掉价的趋势 那么小刀是真心希望全国猪价上涨到八块以上的! 因为只有这样 他们的终端猪肉才能涨价到十三块钱一斤! 如此一来 尽管毛市涨价了几毛 他卖一头猪的利润比毛市七块八要高出五六十块钱!
反过来,假如毛市由七块五掉价到七块,小刀里的某些败类会把零售价定到12块,最终拉低所有的终端零售价!这样一来 宰杀一头猪的利润还不如毛市七块五的时候呢!
还有一个事实,就是终端屠宰的猪肉大于消费需求的时候,小刀的日子非常难过 每天都会有十几斤肉卖不掉,如果他没有渠道处理 那么他忙活一天就收获了一堆猪肉 一毛钱也赚不到! 如果供小于需,他们就有主动权,定价高,猪肉出手快,毫无压力,而且利润更高!
核心事实就是 2013-2014年 小刀累死累活的收入远不如2015-2016年的收入!小刀是希望毛市11-12元,那样他的猪肉可以卖十八,甚至二十一斤,利润远比毛市六块要高的多!
屠企也是一样 屠企批发白条的价格 利润都是死的 他不希望价格大起大落!
作为养猪人 我们要做的是 把猪群数量控制在自己能力范围之内 真正做到少养精养,既降提高存活度,低成本 ;又掌握主动权 !