农业部：2017年第37周国内大部分区域生猪价格环比下跌

农业部信息中心 2017-09-22 10:30:00

【导读】据农业部信息中心监测，2017年第37周（即9月11日-9月15日，以下简称本周）,十六省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数环比下跌，周平均值每公斤19.33元，环比跌0.9%。本周猪肉市场消费量并没有明显增加，国内大部分区域生猪...

据农业部信息中心监测，2017年第37周（即9月11日-9月15日，以下简称本周）,十六省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数环比下跌，周平均值每公斤19.33元，环比跌0.9%。

本周猪肉市场消费量并没有明显增加，国内大部分区域生猪价格环比下跌，屠宰企业生产量无明显增长。在此背景之下，瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格）随生猪价格小幅下滑。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位：元/公斤

	9月11日	9月12日	9月13日	9月14日	9月15日	宰后均重
16省	19.36	19.34	19.32	19.31	19.32	82.57

一、东北地区猪肉价格环比下跌

本周,东北地区猪肉周均价每公斤19.12元，环比跌1.5%。

尽管本周东北地区生猪价格调整频繁，但受到消费的制约，猪肉价格整体处于稳中下滑状态。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

9月11日

9月12日

9月13日

9月14日

9月15日

宰后均重

黑龙江

18.87

18.87

18.83

18.73

18.73

82.08

吉林

19.43

19.40

19.40

19.40

19.40

82.04

辽宁

19.03

19.03

18.97

18.93

18.93

82.08

二、华北地区猪肉价格环比下跌

本周，华北地区猪肉周均价每公斤18.85元，环比跌1.4%。

华北地区受到生猪价格的影响，猪肉价格也有一定下滑。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

9月11日

9月12日

9月13日

9月14日

9月15日

宰后均重

北京

19.17

19.13

19.13

19.13

19.13

81.97

天津

18.28

18.28

18.28

18.28

18.28

82.50

河北

18.90

18.90

18.90

18.90

18.90

81.50

三、华中地区猪肉价格环比下跌

本周,华中地区猪肉周均价每公斤19.44元，环比跌1.4%。

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