靠投机获取暴利的时代已经过去,尤其在2015年1月1日新《环保法》实施后,养猪行业开始逐步成为一个更有社会责任感的行业,开始自我完善,而资本市场、投资模式开始回归理性。未来10年是我国养猪行业逐渐走向成熟的重要时期。
�政策调整、规模化养猪加速
� 从1996年12月30日《国务院关于切实做好减轻农民负担工作的决定》的发布开始到1998年,我国农业发展进入了一个新的阶段,为减轻农民负担,保护农村生产力,中央首次提出“坚持多予少取,让农民得到更多的实惠”的思路。2003年在完成税费改革试点工作的基础上,逐步降低农业税率,切实减轻农民负担。通过取消对农民进城就业的限制性规定,逐步统一城乡劳动力市场;深化户籍制度改革以促进城乡一体化。
� 在取消城乡限制,农民不用上交公粮之后,农民务农减少、农村养猪也开始逐步减少,规模化猪场开始逐步铺开,规模化养猪的加速应该是在2005、2006年左右。2006、2010年疫情肆虐造成2007、2011年的产量下滑,让规模化养殖模式、投资方式、投资商等被迫多轮洗牌。
�当郎咸平教授开始谈二元经济体制,谈投资环境恶化之后,养猪资本的来源渠道变得多元化,“中”字头的国企巨头、房地产商、IT企业、国际投行等也开始纷纷进入养猪业,业界认为的三年一个周期的现象变得越来越模糊,难以预测。
�消费结构调整将导致“量”下降
中国是猪肉生产与消费的大国,据了解,2014年生猪年末存栏为46583万头,同比2013年下跌1.7%,而2014年全年生猪出栏量达到了73510万头,较2013年全年同比增加2.7%。2014年全年猪牛羊禽肉产量8540万吨,较上年增长2.0%,其中猪肉产量5671万吨,增长3.2%。
人均消费量是多少呢?按2014年国家统计局发布的数据显示,中国大陆人口为136782万人,如果忽略国内猪肉、杂碎的进出口量,2014年人均肉产量为62.43千克,其中人均猪肉产量为41.46千克。2014年2月国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》明确了食物消费量目标,到2020年,全国人均全年口粮消费135千克、肉类29千克、水果60千克。
� 伴随着人们对健康饮食的重视,人们对牛、羊、鱼的需求必然会增加,对猪肉的需求必然会下降。如果考虑中国人喜欢吃猪肉的习惯,猪肉消费比重按照60%来算,人均猪肉消费18千克左右,2020年中国人口达到14.5亿左右,猪肉需要量只有2462万吨,下降一半多。按目前的标准每头猪产肉77千克,那么年出栏将由现在的73510万头下降到31915万头。能繁母猪逐渐减少,效率提高是大趋势,大量没有竞争力的猪场开始逐渐关门,因此养猪业形势不容乐观。
�生活水平提高将导致生产方式改变
�中国复杂的地形结构造就了世界上最多的地方品种,1986年《中国猪品种志》和联合国粮农组织(FAO)统计,中国现有地方猪种48个。中国是世界上猪种资源最丰富的国家,占全球猪种的34%。
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