生猪市场最近两天保持小幅上涨的势头,截止到昨天,全国瘦肉型猪的出栏均价为14.47元/公斤。在刚刚过去的周末,猪价出现较大幅度的上涨,涨至14.52元/公斤,昨天有所回落,但幅度不大。
南北方都出现超重猪价格与标猪价格逆转的现象,这是市场变化非常重要的风向标。超重猪比标猪价格贵,传递出非常重要的市场信息是:屠宰企业收猪的难度增加,收猪越来越困难,并且倾向于增加超重猪的收购。因为屠宰两头超重猪就相当于屠宰三头标猪所产出的猪肉重量,所以超重猪比标猪的价格贵,传递出猪源可能短缺的信号,价格由进一步上涨的空间,所以我们也提醒广大养猪人关注超重猪价格高于标猪价格的态势。
仔猪价格、玉米、豆粕价格近期比较平稳,肥猪价格可能会进一步小幅上涨。
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