猪价继续保持之前的小幅震荡势头,全国外三元生猪出栏均价14.74元/公斤,已经逼近15元/公斤。这对养殖户而言无疑是一个非常好的信心提振,压栏情绪恐怕会升温。但之所以出现这种上涨,是由于本阶段该出栏的肥猪,都是过去的冬天出生的,那段时间仔猪的成活率偏低,生猪供应量减少。而且之前的几个月里大猪、牛猪一直有消耗,所以供应略显不足。但是仔猪成活率低的影响是阶段性而不是长远,所以在需求没有根本提振的情况下,这波反弹依旧是阶段性反弹,并不具备持续性的大幅上涨的基础,反弹的力度和空间都不会太大,如果此轮涨势再度出现快速和明显上涨态势之后,涨价行为或再次中断。所以养殖户不要用过激的行为来提振猪价,适时出栏,保证猪价走势的弹性,并且能够延续涨势才是关键。建议养殖户加强饲养管理并且做好疫情防控,密切关注市场行情走势。
从目前市场来看,终端消费需求并没有明显的提升,猪肉市场呈现出供需略偏紧的局面。此次的猪价的持续上涨,是生猪季节性回暖,是市场适重猪源偏紧,临近开学、双节将至,市场看涨情绪渐浓,养殖户惜售,导致生猪收购难度增加,部分屠企提价收购,促使生猪价格持续上涨。
对比来看,北方的涨势不足南方,南涨北跌的局面,南北价差加大,或将有利于生猪调运。但是北方的跌势也将对南方的涨势有所掣肘。另外,现在大猪、牛猪已经减少,那么近期标猪供应量是猪价变化的关键因素,业内预计短期猪价仍存上涨空间,但涨幅有限,建议养殖户逢高适时出栏。
9月上旬要根据市场实际情况来安排出栏,并且一定要果断,看到形势不对,就要快速出栏。之所以建议8月还可以适当压着,因为小幅度跌价带来的损失可以通过额外增重来弥补,但9月的跌价很难实现弥补。市场上虽然不至于太缺猪,但是猪也不过剩,供需处于紧平衡的态势,所以屠宰企业的压价空间有限提价态度不积极;下半年猪价最大风险就是集中出栏,目前来看9月下旬这个风险在逐渐聚集,猪价存在大幅度回调可能。
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