猪不会飞，猪价倒是起飞了。全国110公斤标准生猪出栏价全面开涨，华东、华北、华南、东北、西北、西南地区猪价全线猛涨至7元上方，上海、浙江、福建、广东等省份已全面突破7.5元，上海、浙江最高价已触及8元整数关口。
据农产品期货网，主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价近全线上涨。主流市场外三元大猪全国销售均价涨至14.68元/公斤，主流市场内三元大猪全国均价涨至14.27元/公斤, 主流市场土杂大猪全国均价涨至13.86元/公斤。
从基本面来看，近期的上涨源头似乎更侧重于供给端，而非消费端。农产品期货网援引分析师观点称，市场适重猪源偏紧，屠宰企业收购不畅，加上养殖户惜售，生猪价格持续上涨。
而市场消费则暂无明显好转。整体来看，猪肉市场呈现出供需略偏紧的局面。其他多家农产品媒体也表示，现在生猪市场的供应不是过剩的局面，尤其是标准猪，甚至有些趋紧，从而造成猪价走高。
分析师激辩后市
对于后市前景，分析师们并未形成一致预期。
兴业证券分析师陈娇表示，由于冬季仔猪存活率低，加上天气因素导致运输困难、损耗大，供给因素驱动猪价前期连续反弹。从历史走势看，中秋、国庆前后是年内猪价高点，进入 8 月需求带动，猪价有一定上涨空间。后续随环保督察进一步推进，环保影响可能扩大，但仍需观察实际执行情况。
申万宏源赵金厚、宫衍海认为，根据投产周期，从2017年底开始，由于规模化企业产能将加速、持续、大量释放，新一轮环保核查对存栏的影响不再是单边的，而很可能被规模化的加速扩张抵充，从而导致生猪存栏水平实际上掉头向上，因此“猪价近多远空”。
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从7月底以来，全国猪肉价格便展开大幅上涨的凌厉态势，如今更有全国范围内全面突破8元大关的势头。随着猪周期回归，市场高度关注其对通胀的影响。2019-11-24 12:00:00- 从7月底以来，全国猪肉价格便展开大幅上涨的凌厉态势，如今更有全国范围内全面突破8元大关的势头。随着猪周期回归，市场高度关注其对通胀的影响。2019-11-23 06:00:51
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