中国生猪市场变化情况分析

生猪市场，瞬息万变，而想要准确把握猪价的走势，不得不关注的就是能繁母猪存栏量的变化。2017年5月18日，由中国畜牧业协会主办的第十五届（2017）中国畜牧业博览会在山东青岛国际博览中心举行，下午，由荷兰农业协会（NAFTC）承办的技术研讨会在S2-2-W2馆举行。受荷兰农业协会（NAFTC）的邀请，冯永辉先生在本次研讨会上解读了中国生猪市场变化情况。

在会上，冯永辉先生重点回答了两个问题：一是当前的国内母猪存栏量到底是增还是减？二是，环保拆猪场对产能的影响有多大？

当前母猪存栏量到底是增还是减？

冯老师讲到，全国有4000万个生产单位在养殖生猪，每天的产能都在变化，所以很难计算全国能繁母猪的变化情况。据农业部相关的数据报告显示，2017年4月份400个监测县生猪存栏信息显示，能繁母猪存栏数量较3月继续持平，比2016年4月下跌2.1%。但当前的猪价比去年的同期下跌了30%以上，市场呈现出母猪产能下降，猪价下降这样令人难以理解的局面。那么，问题到底出在哪里？

冯永辉认为，用二元母猪的价格变化来判断母猪产能的变化更为准确。全国有2000家种猪企业每天在售卖种猪，有4000万养猪人每天在补栏，双方交易产生的二元母猪价格数据可以反应市场自身变化情况，进而可以更加准确的反映出母猪产能的变化情况。他提到，“我们监测的数据显示，2016年的二元母猪价格比2011年还要高，而且在高价位保持的时间非常长，从2016年的1、2月达到1700元/头以上，3、4月份达到2000元/头，一直保持到九月份，即使现在猪价已经跌到了6.9元/斤，在2017年的已经过去的五个月中，有三个月的时间，二元母猪的价格依然在2000元/头以上，种猪卖的依然火爆。”

所以，冯永辉认为，2016年母猪产能是大幅增长的，而且已经比2015年的最低点恢复过半，现在母猪的产能已经处于均衡状态。

环保拆猪场，到底有没有令母猪存栏量下降？

很多人认为，母猪的产能因为环保拆猪场而下降了。冯永辉对此持不同看法，他认为环保拆猪场里面的怀孕母猪，70%以上并没有送到屠宰场杀掉，而是通过市场的自由流通，流通到没有拆迁的地区，去年南方环保拆猪场就令很大一部分产能转移到了江西、湖南、湖北、江苏、安徽等地。但他同时认为，市场行情瞬息万变，去年这些拆迁猪场里的母猪之所以能够顺利转移，是建立在行情非常好的基础上的，2016年卖1头肥猪能获利1000元，仔猪能获利700元，现在行情已经跌到了6.9元，养殖盈利大幅缩水，没必要再去接收拆迁猪场的经产母猪，随着行情的进一步下跌，今年下半年再拆猪场，可能很大一部分怀孕母猪和经产母猪就不再转移，所以今年下半年的环保拆猪场可能会导致母猪的产能下降。

冯永辉认为，现在猪周期进入下跌期的中段，但仍处于盈利期，2017年猪价还会继续下跌。