用这个煮猪肚汤，好喝化湿开胃，适用于小儿食欲不振、消化不良
初夏，高温多雨天气，在广东生活的人都会感觉很闷热潮湿，浑身不是很舒服，老想睡觉，感觉怎么睡都不够，并且是大便不干净，容易宿便，这时候喝以下汤最好了。
原料：猪肚一个，春砂仁15克
1、首先将猪肚洗干净，最好下盐抓抓，用自来水冲洗，再用开水烫一下后，将猪肚表面白色的污垢去掉。然后将春砂仁去壳，用刀在砧板上拍碎，装到猪肚里。
2、用砂锅装一锅水煮开后，下猪肚后猛火煮5分钟，再慢火煮90分钟就可以了。
煮好后，4岁儿子喝了一大碗，开胃消积。孕妇老婆喝了，理气安胎。
用这个煮猪肚汤，好喝化湿开胃，适用于小儿食欲不振、消化不良
春砂仁是非常有名的中药材，《本草纲目》就有专门记载，健胃，行气调中，消食安胎的作用。还可以用它做成不同的菜色，如：春砂仁鲫鱼汤、春砂仁蒸鲫鱼、春砂仁焖排骨、春砂仁粥等等。脾胃虚寒的人可以试试，味道香浓，效果不错。
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