猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价14.46元/公斤，较昨日上涨0.05元/斤，比去年同期的16.95元/公斤, 跌14.69%;全国猪肉价格22.06元/公斤，较去年同期的25.9元/公斤, 跌14.8%;三元仔猪均价30.96元/公斤，同比降23.52%。
屠宰：目前国内各地市场猪源供应紧张，养殖户惜售，规模养殖场可出栏生猪下降，造成供应紧张，屠宰企业收购不畅，加之集团化养殖场集中提价，市场主流价格不断攀升，企业收购压力、成本均明显增涨，因此结算价上涨明显。但就消费面而言，表现一般，猪肉销售价格提升困难，企业利润缩水严重，部分出现亏损。提价意愿不强，压价意向增强。预计猪价上涨阻力增加，将趋于平稳，结算价跟随，但部分有企业借机压价。
30日猪价：今日全国瘦肉型猪出栏均价7.23元/斤，较昨日上涨0.05元/斤，较去年同期8.48元/斤下跌1.25元。各省均价(元/斤)：黑龙江7.1、吉林7.2、辽宁7.5、河北7.2、天津7.3、北京7.2、山西7.1、山东7.2、安徽7.2、江苏7.3、上海7.6、福建7.4、广东7.2、海南7.3、河南7.2、江西7.3、湖北7.4、湖南7.4、陕西7.1、四川7.6、云南7.4
养猪盈利：全国猪料比价为5.67：1，同比降13.02%，猪粮比价8.08：1，同比降15.17%。自繁自养出栏头均盈利至381.18元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为1.79元/公斤、1.65元/公斤、2.55元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.19元/公斤，玉米价格同比上涨0.56%，配合料价格同比下跌1.92%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.6元/公斤，同比降15.08%。
观点：今日，全国瘦肉型猪的出栏均价继续上涨，北方地区开始追涨，东北猪价大幅上涨，辽宁上涨了0.4元/公斤，部分地区涨至15元/公斤，黑龙江上涨0.2元/公斤，高价区涨至14.8元/公斤;华北猪价上涨，天津上涨0.4元/公斤，河北、北京上涨0.1元/公斤，山西微跌0.1元/公斤;华东猪价上涨，福建大幅上涨至14.8元/公斤，上海上涨0.2元/公斤，山东、安徽、江苏小幅调整;华南猪价上涨，广东上涨0.2元/公斤;华中猪价小幅调整，河南下跌0.3元/公斤，湖南上涨0.2元/公斤，江西、湖北基本稳定;西北猪价上涨，陕西上涨0.1元/公斤;西南稳定。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价15.17元/公斤;最低在陕西，均价14.1元/公斤。
沉寂了几个月的猪价终于迎来连续上涨，今日单日涨幅达到0.1元/公斤，涨幅扩大，南方部分省份均价已经突破15元/公斤，多省猪价涨幅达0.4元/公斤，在需求利好的刺激下，养殖户惜售情绪增加，屠宰企业采购压力已经显现，猪价涨幅明显。但由于南方制作腊肉的消费需求尚未彻底开启，四川等地的生猪价格在经过近日的上涨后，有趋稳态势。
目前已经处于11月底，进入12月，南方制作腊肉消费需求也将逐步开启，猪价有进一步上涨的空间，提醒广大养猪人关注市场行情变化，合理安排出栏节奏。
养猪：生猪结算价上涨明显 但屠宰调价意愿不强
随着生猪价格的持续上涨，养殖户惜售情绪愈加浓厚，导致市场猪源供应相对紧张，屠宰企业收购不畅，提价收猪，结算价上涨明显。现在全国生猪价格呈现普遍上涨的态势，而且各地腊肉制作陆续开始，后市会全面进入旺季，所以猪价的上涨态势有望保持。
短期来看，需求旺季还未到来，所以市场但消费面尚未完全放量，猪肉销售一般，屠宰企业利润压缩明显，所以短期内即便猪价延续小涨的态势，可期调价意愿不强。业内认为在需求旺季未到之前，各地猪价上涨后劲不是很充足，如果这期间卖方市场出栏集中，屠宰企业必然会出现压价的行为，预计短期结算价或稳定为主，局部小涨。
养猪：【央广乡村之声】 冯永辉：猪价出现快速上涨 需密切关注
据中央人民广播电台《中国乡村之声》11月30日报道：
生猪市场最近两天出现了快速上涨，因为马上进入十二月份，南方的消费旺季即将开启。截止到昨天，全国瘦肉型猪的出栏均价已经涨到了14.46元/公斤，在两天之前价格还不足14.3元/公斤。昨天的价格已经创造了半年以来的最高价，现在处于南方制作腊肉马上就要开启，但还没有开启的时候，猪价上涨幅度已经很明显，后期等到真正的消费旺季开启后，还有一定的上涨空间，提醒广大养猪人，近期的生猪市场变化非常大，一定要关注。
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