随着冬季旺季的来临，猪价季节性回暖再现。11月份以来，伴随天气转冷，猪价连续上涨。目前出栏猪源偏紧，猪肉消费量增加，生猪价格或延续上涨趋势。
1、猪价上涨
卓创资讯分析师王亚男告诉中国证券报记者，部分地区屠宰场的屠宰量上涨10%至15%.南方地区将进入冬季腌制腊肉期间，腌制腊肉需要体重偏大、肉质偏肥的肥猪，这些猪的价格比110公斤/头的标准猪价格要高，一定程度上推高了猪价。
从供给端看，目前市场出栏猪源偏紧。王亚男指出，养殖户方面对11月底、12月初的行情有一定期待，惜售情绪增加。前段时间有压栏现象，生猪供应量不足。屠宰企业收购难度增大，规模猪场连续上调价格，对猪价上涨有一定推动作用，猪价整体呈现上涨态势。
从需求端看，北方地区天气明显转冷，降温和降雪增加，猪肉消费量较前期增加。预计，短期南方的需求或随猪价上涨而小涨，北方价格整体处于稳定，局部或小涨。
2、供应偏紧
供应偏紧的情况可能延续到12月份。安信证券指出，仔猪饲料销量是提前6个月判断生猪出栏量的先行指标。6月份仔猪饲料销量环比下降约6.1%，判断12月份的生猪供应小幅收缩。王亚男指出，今年6月份出现了补栏仔猪的下滑，5月份的生猪价格下滑影响育肥户的补栏积极性等情况。这些因素一定程度上影响了12月的生猪供应。
东兴证券指出，气温下降一定程度上对生猪运输产生阻碍，预计11月下旬至12月上旬生猪价格季节性上涨通道将开启，上涨态势有望持续至春节前后。
春节前为猪肉的传统消费旺季，是全年猪肉消费的顶峰。王亚男指出，从往年的情况看，春节前一周到十天，是屠宰场集中提量备货的阶段，一般为猪价高点。卓创资讯预计，12月生猪价格或将涨至14.8元/公斤至14.9元/公斤，2018年1月份行情与12月价格大致持平。
根据农业部最新数据显示截至9月份，生猪产品贸易逆差23.48亿美元，同比减少35.2%.逆差主要来自于猪肉和猪杂。生猪产品出口量23.11万吨，同比增5.2%，出口额8.29亿美元，同比增加0.02%;进口量184.19万吨，同比减22.2%，进口额31.77亿美元，同比减28.6%.在出口产品中，加工猪肉和鲜冷冻猪肉分别占出口总量33.7%和17.1%;在进口产品中，鲜冷冻猪肉和猪杂碎分别占进口总量50.0%和50.0%.
其中鲜冷冻猪肉进口量为92.06万吨，同比减少28.0%，进口额为16.69亿美元，同比减少34.1%;加工猪肉进口量402.32吨，同比增37.1%，主要从意大利和西班牙进口增加。猪杂碎以进口为主，进口量为92.08万吨，同比减15.5%;活猪出口增加，我国活猪只出不进。截至9月份，活猪(种猪除外)出口量11.35万吨，同比增1.0%.活猪出口到我国香港和澳门地区。进口的一直减少，也为今年猪价上涨提供了更多的可能性。
根据农业部公布的10月份数据，能繁母猪存栏环比下降0.3%，同比下降5.3%;生猪存栏环比下降0.2%，同比下降6.6%.民生证券认为，受前期猪价低迷影响，能繁母猪存栏及生猪存栏持续下降，且环保禁养、拆迁导致行业供给收缩，短期对猪价起到一定支撑作用，价格有望继续保持上涨态势。
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