今日生猪出栏均价上涨。北方猪价涨势尤为明显，东北领涨全国，华北猪价小涨，西南稳定。整体来看，北方地区生猪价格涨势总体强势，而南方地区生猪价格还没有出现明显的上涨态势，多以稳定或小涨为主。
最近北方地区降温非常明显，而且局部降雪天气影响生猪调运，气温回落又导致猪肉消费略有好转，因此整体利好猪价带动猪价上涨。但是现在南方地区腊肉制作还未开启，加之供应比较充足，所以猪价涨势并不明显。由于对需求有期许，所以养殖户目前对猪价上涨的预期增强，惜售情绪增加影响市场生猪供应。不过随着气温的降低以及涨势的持续扩大，预计将继续刺激猪价，但是短期内仍然以小涨为主。
消费市场会保持缓慢升温的状态
目前来看，消费端还没有加速提振整体比较缓慢，而南方市场还不如北方市场的需求，市场依旧受消费拖累，加之大量北方猪源对当地猪价形成一定冲击，提振北方猪价的同时利空南方猪价涨势。但是当前南北价差有缩小的趋势。
我们知道猪价最靠谱的涨势要在南方腊肉开启之后才比较有安全感，但是距离冬至节点一个月的时间，所以这段时间猪肉消费市场整体将会保持缓慢升温的态势。生猪价格的涨势也主要以温和为主，小涨态势为主。不过目前的走势一旦遭遇集中出栏行为，涨势也比较容易垮掉，好在养殖户出栏速度较慢，屠宰企业采购偏紧。但是养殖户要注意节点强的出栏节奏，尽量不要集中出栏。
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