现在生猪价为什么那么便宜？难道是猪周期魔咒？

road 知乎 2017-11-05 11:43:00

【导读】　猪价低迷的根本原因，是供大于求，是2009年之后养猪业疯狂扩张的恶果。目前，国内存栏约5000万头母猪，每年可以出栏约8亿头肥猪，按每头肥猪100公斤计算...

　猪价低迷的根本原因，是供大于求，是2009年之后养猪业疯狂扩张的恶果。目前，国内存栏约5000万头母猪，每年可以出栏约8亿头肥猪，按每头肥猪100公斤计算，生猪出肉率按65%计算，一年有猪肉520亿公斤。相当于一个人一天至少要吃100g猪肉。
　　
　　中国营养学会推荐猪肉年摄入量为25kg。估算回去，中国最多只需要3000万头母猪。生产量已经远远超过了需求量。农民工增速下降，我认为并非主要影响猪肉购买需求减缓，更重要的是许多人看到养猪赚钱，盲目跟风，都回乡重新开始养猪，导致近两年存栏量上涨。公款吃喝其实对猪肉的消费影响不是很大，它不是猪肉的主要消费人群。您看牛羊肉的价格波动不大啊。

　　同时不少人并不认为未来猪价会发生报复性的反弹。1、在这个低迷期，淘汰了大量的散户（母猪量低，存栏量少）。但主要的养殖大户【主要为规模化养殖户】因为他们的多年经营，已经形成一定规模，尽管目前亏损较大，但也不会轻易卖掉母猪停下来，并且他们有资金（政府补贴等）能坚持下去，也会去寻求方法尽可能提高饲养管理、降低成本。
　　
　　2、进口低价猪肉会是一个趋势，物美价廉的东西谁不爱。3、国家贮备猪肉量稳定。4、大企业大公司规模化养殖以及一条龙模式也是趋势。畜牧业并非是一个能肆意扩张的行业，而是一个需要国家控制生产额度的一个行业。肉鸡行业就是一个活生生的例子，产能过剩、连续的亏损迫使这个行业第一次组建联盟，开始限制养殖量。猪上也该是如此。
　　
　　从环保的角度看，国家对环保越来越重视，而养殖业是一个高污染的行业，不少养殖区始终处在一个高负荷高污染的情况下，环境压力非常大。低猪价迫使大家减少现在的养殖量，给我们的土地减减负，从长远看，也许是一件好事呢？

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