2017年11月4日数据统计全国瘦肉型猪出栏均价7.04元/斤，较昨日持平，较去年同期8.31元/斤下跌1.28元。
今日全国瘦肉型猪的出栏均价基本稳定，各省猪价小幅调整。东北、华北猪价小幅涨跌调整0.1元/公斤左右，继续震荡;华东猪价小涨，山东、安徽、福建猪价上涨0.1元/公斤，江苏猪价下跌0.3元/公斤;华南稳定;华中猪价基本稳定，江西涨0.1元/公斤;西北猪价下跌，陕西跌0.1元/公斤，四川跌0.2元/公斤。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价14.8元/公斤，最低在黑龙江，均价13.7元/公斤。
国内猪价窄幅调整，已连续在14-14.1元/公斤范围内波动一周，北方的降雪降温天气对猪肉消费的提振作用尚不明显，猪价暂未出现涨势，南方地区猪价稳中偏弱，江苏、四川等地猪价下跌了0.2-0.3元/公斤左右，部分屠宰企业继续试探性压价。整体来看，市场供需僵持的局面延续。
供需僵持局面延续 猪价暂未出现上涨迹象，企业调价谨慎 生猪结算价稳定为主
天气预报显示，未来冷空气将影响中东部地区，11月3至4日，受偏东路径冷空气影响，黄淮、江淮、江南等地的部分地区将有3～6℃、局地8℃以上降温，5至7日还将有冷空气自西向东影响北方地区,大部地区气温将下降4～6℃，东北地区和华北北部的部分地区气温下降幅度可达8～10℃。预期气温回落，会增加猪肉消费需求，但降温对猪肉消费的影响，远不及南方做腊肉及北方杀年猪的影响，对猪价的提振作用也有限，短期猪价仍以小幅调整为主。同时需要提醒的是，气温回落，需做好猪场的管理工作，防止猪病的发生。
河北、湖北结算价小幅回落。河北猪源供应充足，屠宰企业收购难度不大，试探性压价，但养殖户对降价有抵触情绪，收购压力近期或有提升，价格难继续回落。湖北虽有小降，但实际稳定，收购情况一般，价格难有变化，部分企业根据自身收购猪源质量对结算价格进行调整。
其他地区整体稳定。市场供需博弈明显，企业为保证后期收购计划的顺利完成，调价较为谨慎。预计近期结算价延续平稳态势，局部有微幅的涨跌调整。
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