中国猪市的弊端 生猪为何具备“猪粮安天下”的战略地位

　　首先是它具备刚性需求的地位。要知道猪肉是我国城乡居民生活消费的必需品，而且在居民肉类消费总量中的比例高达60%以上，是绝对的餐桌主导，尽管近年来畜禽以及牛羊肉的占比有所提高，但是猪肉的餐桌地位难以撼动。

　　同时猪肉价格占到CPI比重的3%，这就足以说明他的重要性了。可以说猪肉价格的波动不但直接影响着城乡居民的生活水平，以及消费情况，而且也影响着中国宏观经济的波动和宏观调控政策走向。这两点足以说明生猪为何具备“猪粮安天下”的战略地位了。但是生猪产业是一个复杂的行业，而且具备猪周期，那么猪肉价格的波动就在所难免，因此一直以来“农”与“民”的矛盾也一直存在，正是由于猪价受到价格、疫情、成本等风险的影响，才深陷猪周期泥潭难以自拔。

　　中国猪市显而易见的弊端：生猪养殖结构及产业链不完善

　　我国养猪业生产不稳定而且波动性大是众说周知的，但这原因来源于饲养模式。要知道一直以来散养是最重要的饲养模式，生猪散养户比例占整个行业的一半左右，规模化程度低，行业比较分散，最终导致这个行业的养殖生产规模极其不稳定，猪周期暴涨暴跌。

　　首先，我国年出栏生猪500头—50000头左右的中小型规模养猪场占比超过60%，但是中小型猪场生产的变数很大，稳定性差。其次，我国确实有几大龙头企业有着不错的发展成绩，但是，目前我国养猪生产前10位的大型养猪企业市场份额不超过整体市场的15%，占比太小，与国外发达国家相比，占比还是太低了。所以说，中国猪市显而易见的弊端：生猪养殖结构及产业链不完善，这也是养猪业必然会走向转型升级的关键所在。