现在虽然离中秋和国庆越来越近了,大家都认为消费会有所回升的,但市场表现出来的并不尽人意,并没有出现大幅上涨,而且动力不是很足。现在,屠宰企业收购并无太大压力,压价意向再起。供需博弈,北方猪价开始企稳,南方猪价小幅下跌。而且随着天气的转凉,东北部分地区出现猪疫情,所以养殖户为了规避疫情风险导致出栏积极性提高。
目前来看,养殖户出栏有所增加,市场猪源供应充足,屠宰企业采购难度下降。而且需求端来看提振力度不明显,虽然中秋、国庆将会开启一轮备货态势,将会增加猪肉需求,但是这并不是消费最旺季,所以支撑力度也有限。
我国猪肉价格波动有大周期和季节性小周期之分。在大周期影响下,生猪养殖户根据猪肉价格信号和未来预期决定存栏量,大量的散户养殖由于信息不对称和“羊群效应”,加上养殖决策到出栏存在一定时滞,猪价和存栏量始终出现周期性波动。
短期来看,随着生猪养殖业环保政策更加严格,散户退出生猪养殖速度将加大,而猪肉价格的低迷使得规模化养殖户扩大产能的意愿不强。可以预见,生猪存栏量持续下行的趋势还可能维持一段时间,这会明显制约猪肉的整体供应能力。
生猪价格
整体来看,市场继续供需博弈的局面,生猪供应相对充足,屠宰企业收猪比较顺畅,仍有一定的压价意愿,但中秋和国庆临近,市场对后期猪肉消费普遍看好,有一定的观望情绪,猪价在供需博弈下小幅调整,波动不大,今日仅东北、华东局部猪价略有上涨。
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