猪只饲料选择好、养猪赚钱有的搞(2)

　　二、养殖水体水质变化原因及分析

　　残余饲料、对虾粪便以及藻类和对虾死亡的残体是影响水质的主要污染源。在水体藻类稳定、对虾健康的情况下，饲料是水质污染的罪魁祸首。因为残余饲料和粪便含有大量的未被吸收的蛋白质，进入水体后会被细菌经过一系列的生物化学反应，产生大量氨氮、亚硝酸盐和硫化氢溶于水中，进而污染养殖水体。

　　饲料对水质因子的影响，主要表现在水体中溶解氧含量和pH值下降，氨氮和亚硝酸盐含量呈上升趋势。水质与饲料的关系表现在两个方面：

　　(1)配合饲料中含有粉末过多或投喂过量，残余饲料蛋白质在细菌帮助下被大量分解，细菌耗氧而使水体中溶解氧下降，氨氮增高，水质变化。

　　(2)部分配方师为降低饲料成本，选用低质低价的蛋白原，同时，为了提高饲料的适口性，在配方中加入各种添加剂，饲料中加入某些药物及防霉剂，致使对虾吸收营养严重受阻，未被充分消化吸收的饲料变成粪便进入水体，如不及时清除，将溶解在水中，进而导致水质恶化。

　　三、饲料调控关键点

　　1、选价优质好的蛋白原料

　　选用一些价优质好的蛋白原料制造成适合对虾健康生长的饲料，促使营养素被充分吸收，减少粪便中含氮有机物的排出。在2001年，Michele A.Burford 和Kevin C.Williams研究发现，对虾摄食的饲料中85%的N被同化，15%的N通过粪便排放。但是，粪便中只有5%的N以氨氮形式直接排放，其他的8%为可溶性初级胺(dissolved primary amines，DPA)，26%为尿素，61%为其他可溶性有机氮，这些组分可被水中微生物利用。如果某种饲料选用的优质蛋白原，能够提高N的吸收，降低N的排放，水质污染则能减少很多。

　　2、添加适合的微生物制剂

　　饲料中添加真正适合对虾肠道定植的微生物制剂，能够快速被消化吸收，减少污染。据朱学芝报道(2008)，乳酸菌作为一种有益菌添加在饲料中，随饲料进入体内后可在机体定植，为维持自身的生理活动需从对虾体内摄取一定的营养，但其代谢过程中会产生的维生素、氨基酸、淀粉酶、纤维酶等多种物质，其中，这些酶可分解饲料中对虾本身难以分解利用的营养物质，协同寄主对饲料进行进一步消化和吸收，从而提高饲料的利用率。

　　选择饲料中添加的微生物制剂类别时要谨慎，目前的市面上，不排除有某些厂家玩取 噱头 ，随便添加几种微生物制剂称之为 生物发酵饲料 ，殊不知，对虾摄食后，一些无法真正定植于肠道的微生物菌群随着粪便排出而进入水中，导致水中菌群失衡，同时水体理化指标突变，水质也被污染。

　　3、减少水中残余饲料

　　尽量少喂含粉率过多的饲料，同时控制投喂量，减少水中残余饲料。在范蠡提出的 八字精养法 中，饲料在整个养殖过程中所占比重非常大，水生动物摄食饲料时，少量多餐，生长速度能够显著加快。据陈南生研究发现(1992)，对虾进食1h后约50%-70%的饲料被排空。因此，需控制对虾摄食的时间，建议水温为28℃时，养殖前期对虾摄食时间控制在2h内，养殖中期对虾摄食时间控制在1.5h内，养殖后期对虾摄食时间控制在1h内，防止过多残余饲料和粪便堆积于水中，造成水质污染。俗话说的好 只要功夫深，铁杵磨成针 。就算是耐水性极好的饲料，经过对虾的反复摩擦，也会造成原料散失。一旦溶失的饲料沉积于底部，有害细菌就会滋生，经过大量的生理生化反应，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质也随之增加，水质就会被污染。