2016年12月7日全国生猪价格行情腊肉制作开启猪价市场易涨难跌

2016年12月7日今日全国生猪均价16.79元/公斤，价格较昨日持平，全国瘦肉型猪出栏均价17.09元/公斤，价格较昨日下跌0.01元/公斤。今日全国大部分地区瘦肉型猪价格处于平稳小涨模式，小部分地区处于微跌状态。东北猪价稳中小幅上涨，辽宁涨0.1元/公斤，吉林平稳为主，黑龙江涨0.1元/公斤;华北猪价涨跌互现，天津、河北涨0.1-0.2元/公斤，山西跌0.1元/公斤;华东猪价稳中小幅上涨，其中山东、江苏平稳为主，安徽、福建上涨0.1-0.2元/公斤;华中、华南猪价处于平稳小涨模式，小部分地区处于微跌状态，广东、江西、湖南跌0.1元/公斤，河南上涨0.3元/公斤;西南猪价平稳为主。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川，均价17.7元/公斤，最低在湖南，均价16.7元/公斤。

短期猪价保持强势 1月上中旬震荡几率较高

全国外三元猪价稳中略有涨跌调整，北方整体稳定，华中、华东局部微涨，广东弱势下滑，川渝更多地区涨至18元/公斤。东北整体稳定，局地微调，主流价17-17.6元/公斤；京津稳中微涨，主流价17.2-17.7元/公斤；河北稳，主流价16.6-17.4元/公斤；河南局地微涨0.1元/公斤，主流价16.8-17.4元/公斤；两湖稳中微涨0.1元/公斤，主流价16.8-17.4元/公斤；山东趋稳，主流价16.6-17.2元/公斤；福建局地小幅上调，主流价16.4-17.4元/公斤；广东跌0.1-0.2元/公斤，主流价16.2-17.2元/公斤；川渝涨0.2元/公斤，主流价17.4-18.4元/公斤。今日东北地区整体高位持稳，养殖户惜售与需求稳定相互制约，预计短期维稳概率较大；京津近日持续微幅上调，预计将带动河北低价区补涨。南方整体腊肉需求提升，猪场惜售心理强，猪价易涨难跌，川渝大部分地区已经出现18元/公斤价格，但广东局地仍处于拆猪场漩涡，猪价呈现乱象。

根据数据模型推演结果显示，12月份，预计中国能繁母猪存栏数量将适度下降，生猪月度补栏总量将环比下降，月末存栏总量环比继续小幅增长。价格方面，由于12月中下旬特别是下旬开始，南方地区腌制腊肉制品的工作将逐步展开，预计短期内猪价将保持强势，1月上中旬出现震荡行情的几率较高。但近期局部地区养殖户反应有散发疫情，若疫情扩散而导致生猪集中出栏，届时生猪涨势将受阻。

　　北方猪价整体小幅微微上涨，其中东北三省地区猪价涨势减缓，局部小幅调整，河北猪价也踩住刹车，加上春节前两周北方地区将开始进入杀年猪的需求小高峰，但其需求量和持续的时间较制作腊肉要略逊一筹，预计短期北方猪价小幅上涨为主。目前南方多地已经开始制作腊肉，消费端也会有所提升，如南方制作腊肉全面开启，是要开启洪荒之力的节奏呀，预计南方猪价稳中小幅上涨。搜猪网冯永辉分析认为当前猪价刚刚涨至8.5-9元/斤的高点区，预计会在此高点区持续1个多月。我们建议广大养猪人保持平常心、适时出栏、落袋为安，8.5-9元/斤价差只有几毛钱，而且每上涨一点的阻力都很大，极有可能8.6元/斤死等半个多月也很难涨至8.8元/斤，这样的等待带来的增值收益非常有限，但所承担的市场风险却非常巨大。适时出栏、落袋为安的原则，就可以避免集中出栏为屠企联合压价创造机会，分散出栏方可化解暴跌风险。

综述：今日涨价地区主要集中在华中和华东地区，其他大部分地区整体趋稳。东北猪价在上周末连跌之后今日稳定，北方主销区京津上调，养殖户惜售情绪不减支撑猪价。华中、华东等地区腊肉制作对猪肉的需求增多，规模场普遍挺价，屠企压价难度较大，短期易涨难跌。据部分养殖户反应，广东部分地区拆猪场截止日期逼近，屠企趁机压价，导致当地出栏增多，猪价弱势微调。建议养殖户适时出栏、落袋为安的原则，就可以避免集中出栏为屠企联合压价创造机会，分散出栏方可化解暴跌风险。

河北省 昌黎县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 17.40元/公斤
安徽省 萧  县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.20元/公斤
安徽省 临泉县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.20元/公斤
安徽省 怀宁县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 15.60元/公斤
安徽省 全椒县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.00元/公斤
安徽省 颍上县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.70元/公斤
安徽省 太湖县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.60元/公斤
安徽省 黄山区 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 17.00元/公斤
安徽省 桐城市 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 17.00元/公斤
安徽省 萧  县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.40元/公斤
安徽省 萧  县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.60元/公斤
安徽省 怀宁县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.00元/公斤
安徽省 泗  县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.20元/公斤
安徽省 濉溪县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.60元/公斤
安徽省 宿松县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 17.00元/公斤
安徽省 埇桥区 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.20元/公斤
安徽省 全椒县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.80元/公斤
安徽省 颍上县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 17.10元/公斤
安徽省 颍泉区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.00元/公斤
安徽省 颍泉区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
安徽省 歙  县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.40元/公斤
安徽省 太和县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.10元/公斤
安徽省 淮上区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
安徽省 全椒县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
安徽省 铜陵县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 18.00元/公斤
安徽省 繁昌县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.70元/公斤
安徽省 裕安区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
安徽省 金安区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.30元/公斤
安徽省 庐江县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.00元/公斤
安徽省 长丰县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.30元/公斤
安徽省 肥西县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
安徽省 肥西县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
安徽省 怀远县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.40元/公斤
安徽省 濉溪县 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 16.80元/公斤
北京市 房山区 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.60元/公斤
北京市 房山区 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.90元/公斤
北京市 通州区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.60元/公斤
北京市 房山区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
北京市 房山区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
北京市 顺义区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.00元/公斤
北京市 房山区 12月7日 生猪价格（外三元）今日猪价 17.20元/公斤
福建省 延平区 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.43元/公斤
福建省 大田县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.00元/公斤
福建省 武平县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 15.80元/公斤
福建省 上杭县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 15.80元/公斤
福建省 大田县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.80元/公斤
福建省 诏安县 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.25元/公斤
福建省 建瓯市 12月7日 生猪价格（土杂猪）今日猪价 16.00元/公斤
福建省 延平区 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.00元/公斤
福建省 大田县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.40元/公斤
福建省 武平县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 16.00元/公斤
福建省 上杭县 12月7日 生猪价格（内三元）今日猪价 15.80元/公斤