香鹑雁原产于南美洲，具有一定的飞翔能力、爱清洁，是不太嘻水、性情温顺的、叫声柔哑的禽种。又称美洲香鹑雁。养殖香鹑雁具有较高的利润，今天就为大家介绍养香鹑雁赚钱吗？香鹑雁养殖前景。
一、香鹑雁的经济价值
在美国、巴西等国家，经驯化养殖，肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎，香鹑雁成年体重：雄性3-5公斤，雌性：2-3公斤，幼仔80天：雄性3-4公斤，雌性2-3公斤。
香鹑雁有其独特的野禽风味，营养极为丰富。瘦肉率达95%.通过权威技术部门检测报告，蛋白质含量为55.41%,（鹅肉22.3%，鸭肉21.4%，鸡肉16.7%，瘦猪肉14.8%），脂肪仅含5.02%,其富含17种氨基酸和多种维生素。堪称人类高级滋补的肉用珍禽。
其食用方法：不管是烹、烤、煎、炸还是溜、炒、炖、蒸，色香味均为上等。
香鹑雁肉有补中益气，平胃肖食，利水消肿之功效。对病后体虚，食欲不振，慢性胃炎，水肿肺结核。低热患者具有良好功效。凡是食用过其肉的人称：“即象鹿肉，又象狗肉”。
二、香鹑雁的市场前景
珍禽养殖业是一项极具市场潜力和竞争优势的产业，诸如自然资源丰富（野生物种、育成的品种品系）、资源成本低（人力、物力、地力）和国际市场竞争力与回旋空间大（价格优势、世界华人多及传统文化）等。
然而，若要使特禽业持续、稳定地发展，就必须进行体制上、政策上和措施上的改革。近年来，随着国内人们生活水平的提高，人们以不满足于那种一日三餐吃饱喝足的饮食水平，而是不断的向更新层次转变观念，要求“饮食安全卫生、营养保健、无激素，绿色天然”的消费观念。
在这个前提下，特禽养殖以其独特的两大优势（一：大多是有野生驯化而来的飞禽和走禽。二：本身具有独特的药用价值），越来越受到消费者的青睐。目前国内以各种珍禽为依托发展的新行业正在全国悄然兴起，但因为目前国内养殖的数量问题严重的制约了发展。
如现在遍布城乡的特色酒楼、饭店、火锅、烧烤店竞争非常激烈，他们绞尽脑汁利用各种珍禽走兽推出各种特色菜招揽顾客，但苦于找不到货源，或有限的货源满足不了供应，以致造成回头客不断，酒店无货可供的尴尬局面。目前，在沿海经济发达城市，每公斤售价20~40元，养殖户每养一只美洲雁可获纯利润10~20元。美洲香鹑雁自从1997年引入我国以来，因受非典和禽流感影响，发展较缓慢，养殖数量更为稀少。所以国内市场市场见到的不多，主要供应高档酒店。目前每公斤售价30~40元，因为野生资源日益减少，人工养殖有没有得到规模发展，严重影响了消费市场的发展。目前除了国内市场急需外，港、澳、台湾和东南亚各国、日本、南韩等国外市场需求量巨大。
三、香鹑雁的养殖优势
1：抗病力强：因为香醇雁是有野生驯化提纯的，可适应各种气候，一生只需防疫两次，全国各地均可饲养。
2：饲料报酬：香鹑雁耐粗饲料，各种农作物秸秆经粉碎后都是好饲料，粮食仅占饲料日粮的20-30%。养殖要求房舍简单，圈养、散养均可，每人可养2000只左右。
3：市场需求量大：香鹑雁以其独特的口味和营养价值赢得消费者关注，酒店餐饮业需求量与日剧增。据目前预测，10年内难以满足市场正常需求。
一、香鹑雁的食疗作用明显
在美国、巴西等国家，香鹑雁经驯化养殖，其肉食已进入饭店家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者欢迎。香鹑雁有其独特的野禽风味，瘦肉率达95%，通过权威技术部门检测报告，蛋白质含量为55.41%，脂肪仅含5.02%，其富含17种氨基酸和多种维生素，营养极为丰富。堪称高级滋补食品，是人类食用禽肉的最佳选择。制作烧烤烹炸，溜爆炖蒸，色香味均为上等，为野味之上品，也具有较高药用价值。禽蛋味道鲜美，无腥味，黄大清稠，极富营养，是馈赠亲友的上品。
香鹑雁肉有补中益气，平胃消食、利水消肿之功效。对病后体虚、食欲不振、慢性胃炎、水肿及肺结核、低热患者有良好食疗功效。其肉食用者称其“即像鹿肉，又像狗肉”。
二、香鹑雁养殖优势突出
抗病力强。因为香醇雁是有野生驯化提纯的，可适应各种气候，一生只需防疫两次，全国各地均可饲养。
饲料报酬高。香鹑雁耐粗饲料，食五谷杂粮，用玉米等加青饲料、草粉就可养殖，要求房舍简单，圈养、散养均可，一人可养2000只左右，成年雁6只／平方米，幼雏150只／平方米。
养殖效益高。一只香鹑雁出壳养70天可达1.5-3公斤，所以养殖香鹑雁具有较高的利润，香鹑雁正常饲养6个月产蛋，年产蛋150枚左右，如果留出一部分自己繁殖，那相对利润还要提高，开产几个月就可收回投资。
三、香鹑雁市场前景诱人
特禽养殖大多是有野生驯化而来的飞禽和走禽，加之其本身具有独特的药用价值。在这个前提下，特禽养殖以其独特的优势越来越受到消费者的青睐。目前以各种特禽为依托发展的行业正在跃跃欲试，但因为目前国内养殖的数量问题严重的制约了发展，像香鹑雁的市场需求量就很大。香鹑雁以其独特的口味和营养价值赢得消费者关注，酒店餐饮业需求量与日俱增。据目前预测，10年内难以满足市场正常需求。
香鹑雁因为市场养殖数量稀少，所以国内市场能见到的不多，主要供应高档酒店，目前每公斤在30－40元左右，因为野生资源日益减小，同时有限的人工养殖数量没有得到规模的发展，严重影响了市场的正常发展。除了国内市场急需外，港、澳、台和东南亚等国市场潜力极大。
养香鹑雁赚钱吗？香鹑雁养殖前景就为大家介绍到这里了。由于这种雁的肉质好，抗病强，成活率高等特点，在南方城市养殖的比较普遍，而东北地区养殖的比较少，是因为这种来自美国的香鹑雁对生活环境的气温要求高，在严寒地区如何过冬成了最大的难题。所以大家只要掌握了这方面的经验，就会走上致富路的。