搜牧(中国禽病网)讯,动物体内有80种以上的生化反应需要蛋氨酸的参与。动物体内许多重要物质如胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、色氨酸、谷胱甘肽、含硒蛋白、胆碱、VB、叶酸、磷脂、肌酸、肾上腺素、嘌呤、嘧啶等与蛋氨酸密切相关。主要表现为在体内作为合成蛋白质的原料,参与肾上腺素合成胆碱,具有抗脂肪肝作用,有保肝解毒作用,在体内转换成胱氨酸,半胱氨酸,提供硫等。 蛋氨酸对肉鸡的作用,肉鸡的饲养期通常只有8至9周,由育雏期至肥育期对氨基酸的需要量均十分高,为让肉鸡能获取足够的能量去满足高速生长,我们应使用高效率的
饲料饲养肉鸡。而在肉鸡
饲料中加入蛋氨酸,能增加饲料的高能量蛋白,使鸡只快速增重,从而达到目的。 对于肉鸡来说,如果缺乏蛋氨酸时会出现发育不良,肌肉萎缩,体重减轻,皮毛变质,无光泽,肾肝功能减弱,啄羽、啄肛等症状。 日粮中蛋氨酸水平对肉仔鸡生产性能有着重要的影响。适当提高日粮蛋氨酸水平可显著改善肉仔鸡的增重和饲料转化效率,而且适当提高日粮蛋氨酸水平还可降低肉仔鸡腹脂的沉积,显著提高胸肉产量。这使得蛋氨酸在改善日增重和饲料转化效率之外,又具有了新的商业价值。 而且,蛋氨酸可能在很大程度上影响免疫。 蛋氨酸在肉鸡配合饲料中是不可少的一种氨基酸,但蛋氨酸是有毒性的,是所有氨基酸中毒性最大的一种,过量添加会引起鸡代谢紊乱病症。
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