一说到新疆的糕点，很多人都会以为是馕。其实不然，哈萨克族糕点丰富多样，鸡蛋饼干、果酱面包、蜂蜜糕点一应俱全。在过去，这仅仅是饭后的甜点，而如今却成就了新疆青河县许多农牧民妇女的致富梦想。
只要勤劳肯干，付出总是有回报的
9月23日，青河县阿尕什敖包乡，一场秋雨一场寒，走进乡政府旁边的糕点店，香气扑鼻，店主阿合旦正在为客人们称糕点。雪白的墙壁，干净的地面，货架及冰柜里整齐地摆放着各种刚出炉的糕点，这一切透露出店主是个爱生活、心细勤劳的人。
这位年轻的妇女叫阿合旦，今年33岁，是阿尕什敖包乡库木哈仁村的村民。在乡里开糕点店已经半年了。以前，家里生活条件比较差，一个人既要养活年幼的孩子，还要照顾年迈的公婆，一家四口人紧靠几亩地维持生活，日子过得很艰难。阿合旦罕寻思着总得干点什么，以补贴家用，经过多次在乡政府附近考察了解，她发现经营哈萨克族糕点店应该不错。
2015年4月，一间50平方米的哈萨克族糕点店就这样挂牌营业了，由于她家的糕点花样多、种类全、风味地道、价格公道，因此，前来惠顾的客人越来越多，生意也越做越红火。
她说：“别看我的糕点店规模小，每天的纯收入在200元左右呢！只要勤劳肯干，付出总是有回报的，我现在不仅还清了为家人看病时的欠款，还有了自己的存款。”
专业培训，使糕点手艺更加提升
“每个哈萨克族妇女都会做糕点，它就像是新媳妇必须学习的一门课程。我自己对做糕点也非常感兴趣，再加上专业培训，使我的糕点手艺更加的提升。不仅参加过乡里举办的为期一个月的糕点师培训班，还跟师傅学习过三个月，现在会做很多种样子，味道也还不错，我这家小糕点店虽然才开几个月，但生意一直不错”。“给我称一公斤巴哈力”，“我称半公斤饼干”。阿合旦不停地穿梭在货架和顾客之间。她笑盈盈地把打好的包袋递给顾客。“慢走，下次还来啊！”
自己富裕了，不忘帮助他人
现在生活富裕了，但她并没有闲下来，看到许多因为家远而得不到家长照顾的学生，她便承担起来6个租房学生的起居，帮他们洗衣做饭。她说：“做人要懂得感恩，以前家庭困难的时候，经常接受别人的帮助，现在自己富裕了，应该对需要帮助的人伸一把手”。
阿合旦糕点店，店虽小，却很干净，承载着阿合旦美丽的梦想。同时这个古老的手艺正以一种新的姿态，作为一种新的行业开始传承下去，并且在不断吸纳，
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