那么，鸡屁股到底能不能吃呢？
惠增玉：有块黄色物质叫黄尾腺，传说中能致癌，但是没有考证，老百姓都对这个鸡尾敬而远之。
其实，这块黄色物质是鸡的淋巴腺体，的确不可以食用，但是去掉这块黄色物质后，鸡屁股是可以食用的。
惠增玉：在正常的产品中是加工成肉串往日本出口。
把这一块切除了，切除这一块，把骨头剔出来，把中间骨头剔出来，就变成我们现在这种形状。有瘦肉，中间可能肥肉多一点。
日本喜欢把鸡尾油炸，油炸完了蘸着一点小调料。
记者：我这也是人生中第一次吃鸡屁股。好吃吗？ 惠增玉：可以，还可以。
记者：我多蘸点，我嫌它油大。 惠增玉：事实上就是，有辣酱没有？
