她叫陈榆秀,一见面,记者就被她精心准备的惊喜给镇住了。
陈榆秀:拿筷子,筷子。去拿筷子了。
记者:直接可以吃?
陈榆秀:直接可以吃。你可以就这样子吃。
记者:上面还有蜜蜂。
陈榆秀:不怕蜜蜂。
记者:真的能吃?
陈榆秀:能吃,能吃,我吃给你看。我都已经吃掉了。
刚从树上摘下来的蜂巢,是陈榆秀的独创产品,因为稀少,目前只能限量供应。
李润:这个不讲什么斯文了,好吃。
蜂巢虽然珍贵,但陈榆秀一年上亿的销售额,则全部来自这种花结的果子。但这种果子有个不为人知的特性。
陈榆秀:你看到那么多花,它的坐果率只能千分之一,千花一果。
记者:是一千朵吗?
陈榆秀:一千小朵,这种是一朵,你看它这一串,这串就有很多。
员工:一个花穗200朵,200到300。
记者:这么一条大概有200朵,得5条才能结一个果。
一棵树平均算下来,一千朵花才能得一个果,每一颗果都来之不易。这是去掉青皮的果,要想吃到它,可不那么容易哦。
陈榆秀:它的壳是非常硬的。
记者:不行。
陈榆秀:咬不开的。
陈榆秀加工厂的厂长告诉记者,要想吃到果仁儿,必须得用订制的专业工具。这种看起来和缝纫机差不多的机器,却让记者着实费了不少劲儿。
厂长赵晓毅:不要放。一定要拿稳。
记者:重新再来,再给一次机会。
厂长赵晓毅:拿稳压下去,到一定的时候就回起来了。手不要松。
记者:可惜了。
去壳必须一击即中,果仁儿一旦碎了就不值钱了。像这样大小完整的果仁,陈榆秀一斤就能卖到480元钱。
这么值钱的果子,就是澳洲坚果,又名夏威夷果,90年代初云南省从澳大利亚引进,却十年没有开花,农民只能砍掉当柴烧。但陈榆秀从两个细节入手,不仅让它开花结果,而且成为云南省十几万人的摇钱树。
云南省热带作物科学研究所原所长王正国:从无到有,从弱到强,成为云南很大一个产业。
记者:陈榆秀算是功不可没?
云南省热带作物科学研究所原所长王正国:对。
云南省临沧市镇康县人民政府县长杨永红:我们县委政府,特别是我们全县17.8万老百姓是非常感谢她。
《云南日报》记者张彤:女强人要把女字去掉,是强人,女汉子要把女字去掉,是汉子。
如今,陈榆秀是国内站在澳洲坚果行业的顶尖人物,她的企业制定了澳洲坚果果仁生产的国家行业标准,第一次把云南生产的澳洲坚果打入国际市场。那么,陈榆秀是如何让澳洲坚果开花结果、身价倍增的呢?
这是云南最早种植澳洲坚果的一片地。陈榆秀告诉记者,这些被草包着的树是20年前种下的,直到现在依然没有开花结果。
陈榆秀:他们基本不想种了,像这块地,无非是没人管,没人要。
村民李正平:好几年不结果,那些农户白栽了,想着说,我种了这么长时间,出钱买的苗,也不结果,只能砍掉了。
朋友周毅浙:好多农民都熬不下去了,好多农民种了以后,看不到结果,有时候就把树转让出去,拿去换酒喝。
本是云南省政府从澳大利亚引进,推广种植的致富树,种下十年却不开花,3万亩澳洲坚果最后砍的砍,烧的烧,剩下的无人看管。就在所有人对澳洲坚果死心的时候,2002年,陈榆秀却砸下70多万元,买下了这里的2000多棵澳洲坚果树。
公司副总经理王劲波:真的是疯子。做柴火,这个东西含油量高,燃烧比较快,都没有一般的柴好烧。70万买这么多,有什么价值?
员工向小赛:很多人都是来了又走了,两个老板都走了,对我们村民的问题是,来了一两年又垮了怎么办?
陈榆秀大学毕业后一直在云南省粮油进出口贸易公司工作,是个人人羡慕的都市白领。没人知道她要这些树干什么,更没人相信她有本事让这些树开花结果。果然,陈榆秀一上来就做了一件大家认为外行的事儿。
采访的时候,正碰上工人給澳洲坚果树剪枝,但记者发现情况有些不对劲。
记者:主树干都剪了?
员工向小赛:像我们说的,就是要切顶,这个必须的,第一个工作,修剪最主要的一部分。
2002年时陈榆秀也像这样让工人们把树的主干剪了。以往农户种坚果树,都是把壮的枝条留下,主干都剪了还能结出好果么?可接下来,她的做法更让人看不懂。她让工人把种下10年的老树重新挖出来,全都埋在了土表。
记者:很浅。
公司副总经理王劲波:对,就是在土表,我们原来种的话,一般就是,土壤要挖开30公分以上。
树种的这么浅,风一吹不都倒了么。可谁知道陈榆秀这么几折腾,原本病殃殃的树竟然开了花。而大伙儿这才发现,澳洲坚果和其他坚果树的习性竟然完全不同。
公司副总经理王劲波:小枝条,叫结果枝,就是弱枝。像这个主枝,主干上面是不会开花结果的。
澳洲坚果1千朵花才能结一个果,果子只能结在这种细枝条上,由于根系浅也只能种在土表。这是澳洲坚果和其他作物最大的不同,之前却几乎没人注意。那么,陈榆秀是如何知道的呢?
约翰.威尔基,国际数一数二的澳洲坚果权威专家。工作关系两人认识后,他告诉陈榆秀可以提供资金、技术入股。正是从他那里,陈榆秀才真正了解澳洲坚果,而且发现了隐藏的一个巨大商机。
陈榆秀:丰产以后,它的丰产期可以到70年以上,可以养活三四代。简单的辅管,又不复杂,只是你要知道这个技术,好了完了以后,每年收一次,每年收一次,懒人的摇钱树,就是这个意义。
了解了这个商机,陈榆秀做了一个决定,她放下已经开花结果的2000多棵澳洲坚果树,她觉得这些树的品种还不够好。2003年,她又找来几 个股东,凑够2000多万元资金,在附近承包了1000亩地,按照自己的办法重新种上了澳洲坚果。2年后,眼看着快要成材,一场灾难却突如其来。
2005年,陈榆秀的基地遭遇了一场罕见的风灾。澳洲坚果树一夜之间全变成了这样。
员工陈秀美:是不是这个公司要垮了,大锅里面没有,我们小锅也吃不到什么了就那种,老实话讲。
村民李正平:不知道做下来,吃不得吃都不知道,有没有收益也不知道,这个澳洲坚果。
树一旦倒地几乎就可以认定死亡。但陈榆秀不愿意放弃最后一线希望。
陈榆秀:老实讲我也半疑半信,我没遇到这样的情况,而且都是好品种的树。我们连夜做,跟他们一起拉树,一起撑杆,这样做了三天。
陈榆秀带着工人把树全部扶起来。让人想不到的是,半个月后,树竟然全都起死回生。这全都是因为她在育苗时多做了一步。
从树上剪下来的枝条,插在地里就能活,但由于根系浅,3年之后容易出现早衰。陈榆秀听从专家的意见,让工人把枝条嫁接到澳洲坚果种子发出来的芽上,躲过了这场灾难。
陈榆秀:我考虑得是长久,其实我的长项是加工和市场,但是我现在不得不去做优质原料基地,最后的目的是希望能够用优质原料打造我们的优质品牌。
2006年,陈榆秀种下3年的树开花了,嫁接保证了品种优良,比原产区澳洲提前了4年。就在当年,她也迎来了澳洲坚果的第一次大丰收。
一个熟练工人一天最多去壳30斤,但为了保证新鲜,陈榆秀下了一条死命令,采下来的果必须当天去壳。2006年时,陈榆秀的加工厂每天加工上千斤果仁,却从没人看见她去市场上卖。这些果子去哪儿了呢?
陈榆秀:我就是瞄准的国外市场,就是要出口。澳洲坚果它的传统消费市场是在欧美国家,发达国家,因为它坚果之王,是贵族食品。
澳洲坚果2006年时在国内还是个新鲜事物,但在国外却很受欢迎。由于澳洲坚果对气候有要求,全球种植的也不多,因此在国外高端市场供不应求。20吨澳洲坚果全部卖到国外,陈榆秀年销售额达到1000多万元。
陈榆秀:超额完成任务,加油。
2006年时,陈榆秀也像这样兴奋。澳洲坚果在国外那么好卖,这让员工极其振奋,对陈榆秀也充满了信心。澳洲坚果全球种植面积不到100万亩,看着大伙儿开心的样子,陈榆秀在心里酝酿了一个雄心勃勃的计划。
陈榆秀:把它培养成一个世界的知名品牌。一个能够主导国际市场的产业,而且你不需要大,你看核桃,我们核桃要发展六千万亩,还不能在国际市 场上说话。因为其他地方还在种,但是云南你只要发展50万亩,100万亩,比如说云南要发展100万亩,你这边云南打个喷嚏,国际市场都要感冒。
只要迅速把规模做起来,将有可能主导国际市场。陈榆秀觉得机不可失。可她没想到,这个决定让她接下来吃尽苦头,甚至一度想要放弃这颗懒人的摇钱树。
南伞镇地处大山深处,从县城只有一条公路进山。距离陈榆秀德宏的种植基地300多公里。但看中这里的气候条件,2006年底,陈榆秀又在这承包了5000亩山头,作为扩大规模的第一步。走在这样的路上,睡在这样的大通铺里,每天只吃一顿饭,陈榆秀干劲儿十足。
陈榆秀:坚果坚果,就是坚持下去就一定有结果。道路还是挺曲折的,那我不做谁来做,就觉得天降大任于斯人也,天降这个坚果于陈榆秀,那你就得做下去。
大山险峻,在这样的地方种树非常艰难。但3个月时间,陈榆秀就带着工人在这100多亩地全种上了澳洲坚果苗。可没等她喘口气,却发生了一件意料不到的事儿。
员工王习玉:第二天去看,心酸,1240多株不在了。
陈榆秀:把我们的树拔掉,砍掉,就是不让你往下走了。
陈榆秀在当地种坚果,和人无冤无仇,为什么有人要砍她的苗呢?
田坝村是苗族村寨,6年前这里还没有通公路,很多孩子穷的连鞋都穿不上。陈榆秀第一次带着外国澳洲坚果专家进山的时候,在这个封闭的村寨甚至引起了一场恐慌。
村民王习文:新奇,那个老外,那个老外好像,老外那个手,那个皮肤黑的好像老水牛的一样,怎么那么奇怪。
村民王学忠:个子大,那就怕了。
记者:怕了?
村民王学忠:没见过。
村民从来没见过外国人,但陈榆秀说,自己是来带大家致富的。一开始,村民都把地租给了陈榆秀,可是一看她要种听都没听过的澳洲坚果树,一亩地才种十几棵,大伙儿都觉得她是瞎忽悠。
村民王习文:这个坚果不能种,只能种甘蔗,就这样骂,停吧,种坚果你能有吃的?她骗骗就走了,宣传宣传她就不做了。
村民王学忠:干一下不成功她就跑了,你怎么办?
县长杨永红:当时县里面的领导干部到村里去做工作,老百姓甚至就说,你们来种,你们当天来种下去,第二天我就砍掉。
村民的抵触情绪大大出乎陈榆秀的预料。明明是棵摇钱树,在村民眼里却一文不值,她又气又急。但已经付出了这么多,要重新找到适宜大规模种植的地方也很难,陈榆秀只能坚持下去。在这样的山上种树,成本极高,工人们给我们演示当年他们背苗上山的情形。
员工秧志学:两个人合作,就是前面的人挖,后面的人跟上去。
员工王习玉:这个地方的路都是自己开的。人一旦走多了,就变成路了。
三年来,陈榆秀在前面种,村民在后面砍。到2009年,股东们已经陆陆续续在山里投入了将近5000万,这里的情况让他们失去了信心,决定不再追加投资。茫茫大山里,陈榆秀只能用这种方式发泄内心的郁闷。
陈榆秀:所有你的这些伤心,你的这些痛苦,还有别人不知道的,很多很多,心里边的这些东西,你只能和着你的泪水咽下去,还不能让别人知道。
员工王习玉:带几箱几箱白酒进来,一晚上就喝一瓶,一醉解愁。
记者:她当着你们的面哭过吗?
员工王习玉:不哭,她那个人非常坚强的。
澳洲坚果国际市场供求严重不平衡,陈榆秀告诉自己,只要坚持就会看到希望。可是究竟要等到什么时候呢?
2009年的一天,一个人的到来让陈榆秀欣喜若狂,她知道,只要得到这个人的支持,所有问题都将迎刃而解。
他叫王习林,在当地是个很有威望的人。
陈榆秀:这是苗王,大名鼎鼎的苗王。我们田坝村的村支书。
陈榆秀在山里种植澳洲坚果,王习林早有耳闻。陈榆秀默默坚守的时候,王习林也一直在暗中观察她。
王习林:当时她过来的时候,我也懵了,我也看不懂是真是假。后来我就说有一颗发展的心,如果说她做的事情能发展,我就觉得有点出路。
陈榆秀3年坚持打动了王习林,了解澳洲坚果的市场后,他主动提出跟着陈榆秀一起种。有了王习林的示范作用,没有人再来捣乱。陈榆秀也重新赢得了股东的支持。
2010年,陈榆秀5000亩基地的澳洲坚果大面积开花结果,这在田坝村引起了轰动。陈榆秀顺势提出,只要村民种她就以当时的市场价包回收,而且免费提供技术,这一下就点燃了村民的种植热情。如今,仅王习林一个人就种植了1400多亩。
村支书王习林:现在不是相信,现在是追求,追求坚果。没有陈总就没有我们的今天。
村民王习文:拉坚果苗,拉到这里来,抢的闹架,我要200株,我要300株,不够分。
县长杨永红:一到乡镇里面,问他们有什么困难,县长,给我们提供一点坚果苗,我们要种坚果。
在政府的帮助下,澳洲坚果在镇康县全面铺开,十几万人开始种植澳洲坚果。这时候,陈榆秀再次回到田间地头。由于她的种植规模和规范化,国家林业局把制定澳洲坚果果仁生产行业标准的任务,下給了她的企业。这个标准于2011年发布执行。
陈榆秀又建立起万吨现代加工厂。现在,她又研发出四种不同口味的产品,除了出口,还在云南的精品超市和电商平台销售,一斤最高能卖到480元。如今,基地种下10年的澳洲坚果树已经进入丰产期,面对日益高涨的种植热情,陈榆秀却说,尤其这个时候更要冷静。
陈榆秀:在产业发展这样一个高潮时期,能够理智,能够用科学的正确的方法来发展,这样农民才会有收益。
编导:谭思晨 王惠会
摄像:张华君