全国生猪均价持续整体震荡回调走势，在南方持续弱势行情中，东北及华北地区猪价持续小跌及阴跌的态势，降价幅度在0.05-0.1元/公斤，但西北地区因受到出口带动，甘肃及山西地区猪价回升，其中甘肃地区上涨0.2元/公斤。
南方多数省份价格继续走软，广东，福建，江西，江苏，安徽，湖南，降幅在 0.1-0.2元/公斤，其中四川及广西猪价受到广东降价的影响依然较小，均价保持在9.7-9.8元/斤，价格微幅下滑。华中地区湖北因规模化养殖厂提高收购门槛，价格稳定。全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，19省份猪价下跌。
需求与猪价的“博弈”
“这已经是猪价第四天回落了，全国每斤的收购价平均回落了1毛钱。”冯永辉表示，这只是刚刚开始回调，预计中秋国庆前还有5毛钱的回落空间。“这主要是因为8月份出栏的肥猪的数量明显提高了。”冯永辉指出。
不过冯永辉也指出，这波回调不会出现太大的下滑，因为能繁母猪的存栏量跟往年相比下降比较大。卓创资讯分析师姬光欣也认可这个观点。“有数据说能繁母猪还在走跌，有数据说现在的数据低于3900万头，按照这个数据，比2011年猪价创造历史新高时的能繁母猪存栏量还要少”。姬光欣表示。
不过冯永辉坦言，虽然中秋国庆到春节这段时间猪价依然能保持涨势，但却很难突破2011年的最高点。回顾生猪和猪肉最春光灿烂的2011年，当年从2月份开始上涨，在下半年创下了历史最高点，全国生猪价格平均高达9.8元/斤，全国过半省份的价格超过10元/斤，甚至部分市场飙高到10.5元/斤。
一个关键因素在于因为实体经济不理想，市场消费需求受到了打压。姬光欣从去年开始一直在跟踪下游对猪肉需求的变化。姬光欣告诉南都记者，其7月初曾对众多屠宰场和食品企业的销售进行调研，发现终端的需求量其实同比出现约10%的回落。“2015年市场整体需求跟2014年相比，估计会有10%以上的下降。”姬光欣指出。
在北京新发地市场这个具有风向标意义的市场，冯永辉已经明显感觉到了终端需求的不旺盛。“这个市场一天能卖超过2000头白条猪，然而上个月其销售跟去年同期相比下滑超过15%。”
冯永辉还观察到一个细节。“从3月18日至今，生猪出栏价涨了58%，但是终端猪肉的涨价幅度不到50%，这种涨幅的不一致说明因为终端需求差，企业宁愿消化掉部分成本也不敢大幅涨价，”冯永辉指出。
（猪场动力网综合南方都市报报道）
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