羊年春节前夕，全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)跌破12元/公斤成本线(2015.2.11)。尽管“生猪价格”近十年波动非常频繁，但春节消费旺季段出现价格低迷还比较少见。
根据经济学一般原理，市场供给与需求决定市场价格，因而舆论普遍认为这是市场供过于求的一个明显信号。对于宏观趋势，这或许正确；然而生产者如果根据这一信息做出经营决策则需要非常谨慎!因为出栏价并不能代表真实的市场需求与发展，平均价也并不能代表某个品种的市场需求。它仅仅是猪肉供应链中一个环节的价格。
猪肉供应链是相对比较复杂的，从生猪生产到终端消费不仅生产周期长，且中间环节多，从仔猪生产开始，有育肥、活猪批发、屠宰、猪肉批发(加工)和猪肉零售等若干个过程。这若干个过程间的交易导致若干种价格出现，如：“仔猪价格”，“生猪价格”，“白条猪价格”，“猪肉批发价格”与“猪肉零售价格”等等。显然，“猪价”是一个综合概念，对经营者而言，必须了解自己在供应链中所处的位置，以及不同环节的价格对自己有哪些影响，只有这样才可以更好的进行经营决策。因有感于目前“猪价”名词使用的多样性和由此带来的各种信息误导，本人撰写此文，希望抛砖引玉，与同行共同关注。
本文的核心观点是：供应链结构缺陷是导致近期生猪价格异常波动的深层原因，目前养猪业的瓶颈在供应链下游，如何将终端市场需求信息相对准确的反馈至生产者是产业发展的重点与难点。为论证这一观点，本文将从四个方面展开讨论：一是我国猪肉供应链构成及其特点；二是猪肉供应链上各环节的价格是如何决定的，价格的“牛鞭效应”是如何形成的；三是以广州市猪肉供应链为例，说明现有供应链结构缺陷对价格的不利影响；四是启示与政府建议。
更多有关今日生猪价格
供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-03 12:04:00- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-03 12:04:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 12:00:43
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 12:00:43
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 12:00:43
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 12:00:43
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 12:00:43
供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 12:00:43- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:20:26
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
- 供应链结构缺陷是导致近期猪价异常波动深层原因,生猪价格,供应2019-12-02 11:19:00
免责申明：本栏目所发资料信息部分来自网络，仅供大家学习、交流。我们尊重原创作者和单位，支持正版。若本文侵犯了您的权益，请直接点击提交联系我们，立刻删除！