2013年价格走低,历经2014年的“寒冬”,2015年依然“寒气”逼人。“猪周期”已不再明显,一味求量模式难再延续——
“生猪价格在5.5元/斤上下徘徊,一头猪出栏要赔300元-400元”,3月13日,一个养殖户说。3年一轮的“猪周期”已不再明显,养殖利润高峰期是200元/头至800元/头,低谷期则是-400元/头至-300元/头。2013年春节前两周生猪价格走低,历经2014年的“寒冬”,2015年——依然“寒气”逼人。
从全省(山西)生猪的生产情况来看,2014年我省生猪存栏年增长率连续第5年突破了30%,年出栏10万头以上的大型猪场增长较快,生猪养殖的规模化程度超过了60%;从全国来看,生猪存栏比较稳定、年出栏7亿余头,规模化养殖的出栏量比重大幅攀升,但同时,利润被压缩、盈利微弱。山西农业大学教授李步高讲了一个故事:“有这样一个现象,一个夫妻档的养殖户,养了20头猪,管理非常精心,他们的成本降下来了,这几年没有赔钱。但是,1000头以下的规模场,很大一部分在赔钱,而且有的难以为继,已经退出了养猪领域。”
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