全国大部分主产省份外三均价出现上涨，全国和北京地区白条猪肉价格小幅下跌。经过11-12月份和元旦期间育肥猪的大量出栏，目前市场适重肥猪逐渐减少，元旦之后广东、湖北、河南、山东等地一些屠宰场均有提价，一月份南北猪价可能会陆续转好。
外三元：外三元全国均价13.26元/公斤，环比上涨0.24%，涨幅居前的省市为：江西，辽宁，福建，山东，新疆；跌幅居前的省市为：广西，内蒙古，贵州，吉林，安徽。
土杂猪：土杂全国均价12.62元/公斤，环比上涨0.64%，涨幅居前的省市为：江西，广东，四川，湖北，安徽；跌幅居前的省市为：甘肃，内蒙古，吉林，新疆，福建。
2015年1月7日全国各省市生猪价格表
全国外三元均价13.26元/公斤，较前一日上涨0.03元/公斤，全国白条猪肉均价18.85较前一日下跌0.06元/公斤，昨日北京白条猪肉均价较前一日小幅下跌。
区域方面：昨日除东北和华南地区外三均价较前一日下跌外，其他地区仍小幅上涨。
主产省份方面：上涨省份（元/公斤）：广东（+0.11）、河北（+0.04）、河南（+0.08）、湖北（+0.15）、湖南（+0.04）、辽宁（+0.23）、山东（+0.17）、江西（+0.51）；下跌省份：广西（-0.3）、黑龙江（-0.02）、吉林（-0.14）、四川（-0.01）、江苏（-0.07）。
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