药物只是在猪机体发病时,临时的外源性干预措施,不论药物使用1周还是10天,一旦停药,药物代谢完后,机体抵抗外界病原的入侵威胁仍然要依靠自身抵抗力,而自身抵抗力的获得来源于营养的吸收,依靠药物是无法达到的。长期大剂量用药以后,一旦停药很容易引起疾病暴发,以至于现在出现了哺乳仔猪好养而保育猪难养,保育猪养好了却在生长肥育阶段出问题的反常现象。所以依赖药物养殖的观念是错误的。
1、对猪机体的危害
(1)长期添加抗生素会对猪的肠道粘膜造成损害。猪的胃肠功能是保障猪机体各器官正常运转的动力源泉,猪只只有在健康的前提下,才能发挥最大的生长潜能。同时肠粘膜免疫系统是保证猪只健康的第一道防线,如果受到损伤就会增加感染的机会。
(2)长期滥用抗生素会使猪肠道菌群紊乱,造成生理性拉稀,同时还会使细菌产生耐药性。
2、对人类的危害
动物性食品中残留的抗菌药被人体食入后,对消费者可以产生直接毒性作用,在体内积蓄还会导致各种器官发生病变,甚至癌变。
3、对环境的危害
绝大部分抗菌药物并不能被动物完全吸收,而以原形或代谢物的形式随粪便和尿液排入环境中,影响环境中微生物群落的组,影响粪便和土壤的有机质的腐烂和分解,影响土壤肥力,降低土壤微生物对其他污染物的降解能力,同时造成环境致病菌耐药性的增加和扩散。
4、影响经济效益
由于各种因素,许多猪场的医药费用逐年增加,同时由于畜产品中药残问题,而被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件时有发生,严重影响生猪的外贸出口,这都影响着养猪业的经济效益。
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