随着7月份以来猪价的快速上涨，终端猪肉零售价格相应上涨，但受制于消费，目前部分地区猪肉价格有所回落。另一方面，近期玉米价格持续走强，对生猪价格也有一定提振。
推动本轮猪价上涨因素为：生猪存栏结构及成本带动，供应端生猪存栏处于低位，小猪占比过大，供需将进入紧平衡状态；高温多雨天气导致外调困难，对行情起了推波助澜的作用；养殖户惜售压栏，屠宰企业收购困难，直接拉动行情上涨。
截至7月28日，据统计，全国生猪平均价格13.88元/公斤，比昨日收盘价格（13.80元/公斤）上涨0.58%；猪粮比5.35：1，比昨日（5.37：1）小幅下跌0.37%。因供给端收缩，且玉米价格高企和存栏结构形成双重利好，预计猪价还会继续平稳上涨。近期南方尤其是沿海地区遭受高温、台风、降雨天气影响，生猪养殖、调运等方面均受到影响，供应相对紧张，局部猪价涨势明显。
屠宰厂仍然面临生猪收购难度大的问题，目前养殖户手上的适重猪源偏少，加之受天气、养殖户惜售等外部因素影响，生猪出栏减量明显，多数地区大猪供应偏紧，但碍于整体消费力度有限，制约短期猪市上行幅度。下半年天气转凉会刺激肉类消费增加，加之9月份之后节假日较多，需求上将会出现反弹，后市可期。
另一方面，市场上仔猪补栏情况仍不算积极，这从侧面反映出养殖户对市场的谨慎态度。据统计，7月23日全国480个农村集贸市场仔猪平均价格为23.64元/公斤，比7月16日微幅上涨0.6%，比去年同期仍下跌17.6%。
建议养殖户做好高温时的饲养管理工作，关注疫病发展形势防止饲料霉变，优化存栏结构，适时出栏。
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