17日从哈尔滨市物价监督管理局获悉，5月份，受国家启动冻猪肉收储计划的影响，在近两个月内，猪肉价格每斤基本在10.80元左右波动。进入7月中旬，经历过前段时间的消沉，猪价终于平稳、小幅悄然回升。
监测数据显示：7月17日，猪肉各部分平均价格每斤为10.95元，与上周相比每斤上涨近0.20元。白条肉价格每斤10.65元，与上周相比上涨19.39%；生猪价格每斤为6.80元，与上周相比上涨11.48%。
据分析，此次猪肉价格上涨主要源于生猪价格上涨，而生猪价格上涨主要来自以下几方面：一是受上半年生猪价格过低影响，养殖户减少存栏，规避风险，从而影响目前生猪市场的上市量；二是夏菜大量上市，影响猪肉消费需求有所增加，拉动猪肉价格上涨；三是由于近期连续降雨，生猪运输受阻，导致目前生猪上市量减少。
据预测，2014年下半年，生猪价格进入“周期性”波动上涨周期，生猪及猪肉价格将呈现稳中上升走势。
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