上半年，厦门的生猪平均价格约为12.5元/公斤，比上年同期下降5.8%。生猪价格从1月中旬开始逐月走低，直到5月初才开始有所回升，到5月9日，不到十天时间，生猪出栏价格已经从11.4元/公斤涨至15元/公斤。
值得注意的是，仔猪价格却从1月份开始缓慢上升，1到6月份，外三元10公斤仔猪的平均价格分别为200元/只、230元/只、245元/只、251元/只、260元/只、276元/只。仔猪价格与生猪价格变化方向出现不同向，在历史上较为少见。说明在生猪价格波动之前，母猪存栏基础面遭到破坏，造成仔猪供应不足。
家禽价格创新低
受禽流感影响，家禽存栏量有所下滑，到第二季度，家禽价格从低位逐渐回归理性价位，同时，上年同期受禽流感影响，家禽价格创历史新低，因此上半年家禽价格比上年同期涨幅达50％以上。另外，禽蛋类价格也大幅上涨，同比涨幅超过5％。
此外，厦门市水产品价格持续上涨。上半年出售的水产品在养殖期间，气候多雨，使得病虫害增多，产量下降，养殖成本上升，水产类价格涨幅较为明显，拉高水产品价格上涨指数。另外，随着民众生活水平的提高，对海水捕捞这类野生食物需求增加，而油价及人工费用的上涨又推高出海捕捞成本，造成海水捕捞类水产品价格近年持续上涨。
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