国家统计局烟台调查队对莱阳、莱州两个生猪调出大县的样本点监测结果显示:今年5月份2个生猪样本监测点生猪存栏、出栏量稳中有降,生猪出栏价格出现回升现象,但由于养殖成本仍然居高不下,养殖户依旧处于亏损状态,生猪养殖形势仍不容乐观,彻底扭转养殖户亏损现状尚需时日。
生猪出栏价回升
“我们对莱阳、莱州两个生猪调出大县的样本监测点进行了调查发现,5月份生猪价格出现回升,这对养殖户来说是个好消息。”国家统计局烟台调查队工作人员说。数据显示,今年5月份,莱阳、莱州样本点的生猪存栏量为36.86万头,较4月份减少6554头,下降1.7%。出售肥猪5.64万头,较4月份减少48756头,下降3.1%。补栏量环比也小幅增加,2个生猪大县样本点补栏量为66071头,环比增长8%。其中:散养户补栏543头,环比下降10.4%,规模户补栏31534头,环比下降0.6%,单位户补栏33994头,环比增长17.8%。
受此影响,生猪出栏价格止跌回升。5月份,2个生猪大县样本点出售肥猪平均价格为每公斤11.85元,比4月份的每公斤11.03元上涨了7.4%。其中,散户出售肥猪平均价格为每公斤12.66元,规模户出售肥猪平均价格为每公斤11.78元,单位户出售肥猪平均价格为每公斤11.93元。生猪出栏价的止跌回升,减轻了养殖户的亏损程度。
生产不稳定损害买卖双方利益
生猪价格止跌回升,养殖户自然喜上眉梢。然而,统计部门在调查中发现,当前我市生猪养殖中仍存在一些问题亟待解决。
“生猪生产的不稳定性,这是当前最主要的问题。”国家统计局烟台调查队工作人员告诉记者,生猪养殖的门槛较低,当生猪价格上涨,养猪利润高、效益好时,大家争先恐后扩大养猪规模;当生猪价格下降,养殖利润少、效益差时就出现宰杀母猪,“清圈”退出生猪养殖领域的情况,缺乏应对价格大起大落的有效措施,造成了生猪生产的大起大落,又反作用影响市场价格波动,损害养殖户和消费者的利益。
“总体来看,虽然生猪价格出现了一定程度的回升,但多数养殖户依旧亏损,养殖形势不容乐观。”国家统计局烟台调查队工作人员表示,与养殖成本的刚性上涨相比,出栏价格回升幅度较小,因此还不能盲目乐观。
需适度养殖保持供需基本平衡
今年,生猪价格的“跌跌不休”让不少养殖户损失不小。即便扭亏为盈,但难保“猪贱伤农”不会再次卷土重来。统计部门建议,有关部门应未雨绸缪,采取若干措施促进我市生猪养殖业健康发展。
首先,科学适度养殖,保持市场供需基本平衡。其次要建立生猪市场预警机制,提供信息支持。养猪户,特别是散养户对生猪生产和猪肉销售市场信息缺乏了解,存有一定的盲目性。需要充分发挥畜牧和统计调查部门的作用,搜集生猪市场和猪肉销售方面的信息,做好预警预报,引导养猪户适度生产,稳定猪价,保障猪肉供应。
同时,完善生猪交易市场,为生猪交易提供便利条件。要组建和完善一批生猪交易专业市场,提供信息平台,使养猪户及时了解和掌握生猪市场供求信息,便于生猪养殖户销售。要鼓励和支持生猪收购、加工、销售、出口、库存企业上规模,建立大型骨干生猪深加工企业,拓宽生猪外销和出口渠道。要建设一批大型猪肉冷藏企业,加强猪肉储存能力,以调节猪肉消费淡、旺季节的需求,保障猪肉供应、稳定猪肉价格,促进生猪生产持续稳定发展。
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