端午节将至，5月24日记者走访市场发现，却发现一个奇怪的现象：批发市场猪肉价格小幅回落，而养殖户新出栏生猪价格却较上月上浮了两成左右。市场人士分析，猪肉消费淡季将至，销量本月起出现了明显下滑，低迷的价格将持续维持到9月份之后。
在生猪养殖户那里，最近的收购价却是在节节攀升。在无锡市生猪成本动态调查点，5月上旬每50公斤生猪售价570—580元，22日每50公斤生猪平均出售价为690—700元，价格回升达到了两成以上。江阴生猪养殖户王师傅表示，今年前4个月生猪走量慢，价格也低，所以基本都没有补栏，把现存的卖掉就行。事实上，基本上周边的养猪大户的存栏量都是这几个月走掉的。“再往后天气就热了，猪更加卖不动，正好补栏。”不过生猪收购价上涨的另一个原因是仔猪价格上涨。据市物价局成本监审分局调查，目前仔猪价格为每头410—420元，相比上月上涨约60元，涨幅近两成。“市场这么惨淡，谁还敢多养？”王师傅透露，去年江苏能繁母猪补贴没有发放，也影响了养殖户养殖积极性。
“肉价今年都便宜了4个月了。”记者走访天鹏食品城。根据该市场的统计资料显示，“五一”期间肉价才出现了今年以来第一个高峰，达到了每公斤18.2元。但是随后就开始小幅回落。这几天一直徘徊在每公斤17.61元左右。“前几个月价格低，但是销量很好。”天鹏食品城负责人指出，令人在意的是，本月开始生猪销量下跌，才是价格没有涨上去的主要原因。据了解，现在该市场每天生猪屠宰量为3000多头，相比去年同期减少了200——300头。一方面是本月生猪价格上涨，另一方面则是猪肉消费淡季马上就要来了。“端午肯定会涨价，但是肯定没有‘五一’涨得那么厉害。节日一过，也就跌下来了。”该人士分析，由于天气逐渐炎热，肉价在接下来3个月上涨势头乏力。真正的价格大幅波动很有可能要出现在夏天结束的9月份之后。
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