全国外三元生猪均价为11.16元/公斤，较4月30日上涨0.24元/公斤，较上周同期上涨0.37元/公斤。白条猪肉均价16.11元/公斤，较上周同期下降0.11元/公斤。今日猪料比价为3.39：1，较昨日上涨0.06，较上周同期上涨0.10，涨幅3.15%。
生猪市场行情较节前大幅上涨。节日期间南方市场涨势明显，广东、浙江、福建等地生猪价格较节前上涨1元/公斤，其他多地涨幅维持在0.5元/公斤左右。据了解，广东温氏假期间共上涨1.2元/公斤至11.8元/公斤；四川巨星表示较节前上涨0.8元/公斤。
全国生猪均价维持快速上涨一周有余，局地涨幅超1元/公斤，目前价格已涨至3月底水平，多地反映，当前生猪供应紧张，南方猪源趋紧，养殖户惜售，造成食品企业采购难度增加。预计猪价将延续上涨态势，终端需求提振动力不足，上涨速度与幅度将有所减弱。
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