屠宰提量速度难以保证 猪价或仍维持稳定为主

　　猪友之家消息：

　　初洪坤是村里的老养殖户，已经养了 13年猪。24日记者见到他时，他正推着小车，挨着猪圈去给猪喂饲料。在初洪坤的养殖场，共有生猪1000多头，其中包括母猪120头，其余的都是育肥猪和小猪。从规模看，他算得上是村里的养殖大户。

　　由于投入时间较早，初洪坤成了靠生猪致富的一批人。“以前也确实挣到过钱，市场行情最好的时候，一斤能卖到10元左右，一年就能挣个三五十万。”他告诉记者，前几年赚了点钱，他还扩大了养殖规模，从银行贷款100多万建了 9栋猪舍，再加上购买各种设备，一共投入了将近150万元。

　　姬光欣介绍，受之前疫病影响，2011年生猪供不应求，价格持续上涨，七八月份达到了10元/斤，掀起了大规模投入生猪养殖的序幕。多少人加入养猪大军？数据说明一切，2011年末，生猪出栏量为6.62亿头，而到了 2013年首度突破7亿 ，到了7.15亿头。

　　时过境迁，生猪的价格在今年跌到了谷底，这让初洪坤有点措不及防。“养了 13年，像今年这么差的行情还是第一次遇到。”他边给猪喂食边叹气：“真没想到现在价格跌得这么低。”

　　据初洪坤介绍，从去年12月开始生猪价格开始下跌，到现在为止已经持续了将近半年的时间。一周以前，初洪坤的生猪卖出去只有5.1元/斤，用他的话是“历史最低”。“最近这几天稍微涨了涨，每斤5.5元。”

　　记者在采访中了解到，猪粮比是说明养殖利润的重要指标，也就是生猪收购价和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。“根据猪粮比，山东中小规模养殖户生猪收购价为6.2元/斤则不赚不赔。”姬光欣介绍，按照5.5元/斤的价格 ，以一头出栏猪240斤计算，每头猪至少要赔168元。而以初洪坤核算的每斤成本 6.5元核算，每头赔本240元。

　　小养殖户转行，大养殖户为难

　　“现在卖掉一头猪得赔两三百元，不卖就得赔饲料费、人工费。卖也赔，不卖也赔。”说到痛心之处，初洪坤的脸上露出无助的表情。猪肉价格涨涨跌跌也比较正常，经过十几年的养殖他也大概能摸着点规律。“养殖户赚一年、亏一年、平一年好像是有个规律似的，但是一般到了9月份以后猪肉价格就开始上涨，到了年底达到一个高峰，像今年这样的情况太少见了。”

　　“真要命了，我不是开玩笑，算上好几万的银行利息，现在已经赔了15万了，再这样下去我们真是不抗劲，挺不过去了啊。”初洪坤说。

　　据初洪坤介绍，现在养猪户叫苦连天的。“我们村里有40多户养猪的，现在那些规模小的都不干了外出打工去了。”“我们村一共养了2000多头猪，现在据我了解，养的少的就已经不喂猪了，光等着卖。”初家村村支部书记初良波肯定了这种说法。

　　小的养殖户可以及时撤退，但像初洪坤这样的却毫无办法。“投资太大了，现在想转行也转不了。”他告诉记者：“我也想干点别的，但是资金、土地等问题都解决不了。”因为现在行情不好，不管是个人借钱还是银行贷款都不好办。

　　初良波告诉记者，现在也没有什么好办法，只能等等看市场的行情变化。“就得接着喂猪，等老母猪下崽，看看下一批猪的卖价能不能有好转，这批不挣钱，下批有可能挣，大多数养殖户都是抱着这种打算。”初良波说：“现在也没啥好办法，就是一个字，等。”

　　“跌跌不休”，猪前肘破八元

　　在宁夏路一家农贸市场，摊主代女士告诉记者，猪肉价格的下跌从春节就开始了。“可以说一直都没涨。”她表示。市南区八大湖小区里，一家猪肉经营点在门口拉起了横幅促销，在宣传单页上记者看到，该店的带膘前肘 7.8元/斤，带膘后肘 8.4元/斤，最贵的小里脊肉也才 12.5元/斤。在部分超市里，五花肉的价格甚至在7元左右徘徊。

　　据城阳蔬菜水产品批发市场统计，猪肉价格从去年12月开始明显下跌。2013年12月 27日 ，猪前肘、后肘价格为 23.5元/公斤，两个月后的2014年2月 27 日就下跌到了 18元/公斤。3月 27日 ，猪前肘、猪后肘为17元/公斤，而4月 24日又再跌一元至16元/公斤。

　　“以前总在碰上好肉的时候多买点 ，放在冰箱里冻着。现在便宜了 ，随吃随买就行了 。”市民王俊丽说。

　　据统计，今年3月份市区生猪上市总量为 8.7 万头，日均2793头，环比增长35.1% ，和去年同期市区猪肉上市量 6.9万头相比，增长24.4% 。

　　3月份数据显示，猪肉批发均价17.76元/公斤，环比下降8.3% ，同比下降8.8% ；猪肉零售均价22.64元/公斤，环比下降3.9% ，与去年3月份 19.4元/公斤相比下降10.4% 。

　　供过于求成价格连跌根本原因

　　对于猪肉价格走低，市商务局的说法是“由于现阶段生猪产能过剩和猪肉消费季节性下降等因素的影响”。

　　“自2011年开始，大批养殖户涌入，导致供应集中释放，前期的市场主要呈现一个供大于求，所以生猪价格一直呈现一个走跌的态势，同时由于前期生猪价格过低，养殖户也出现了集中抛售的现象 。”姬光欣说。

　　很多人都记得前些年蜂拥而至的养猪潮：网易老板丁磊养猪，美国某投行投入两三亿美元到中国养猪……据统计，2013年国内猪肉产量5493万吨，同比增长2.8%，生猪出栏量首度突破7亿，到了7.15亿头。当年猪肉进口量高达58.4万吨，也对市场造成不小冲击。

　　据姬光欣分析，市场供大于求局面延续 ，食品企业生猪收购较为顺畅，鲜品销量欠佳，冻品依旧有价无市。目前猪价低位运行，对肉价成本支撑不足，业者观望心态不减。

　　“终端销售情况仍不理想，企业订单不足，销售均价偏低，对商品猪价格难以形成利好支撑。”他说。国家发改委倡导各大型企业大量屠宰提振猪价，但就目前情况来看，屠宰提量速度难以保证，猪价或仍维持稳定为主。