今年以来,畜禽市场可说是总体低迷,但进入4月份以来,市场行情态势为养殖者带来小小的喜悦:仔猪价格在高位运行2个多月后出现下降,这预示着补栏总量下降,跌跌不休的生猪行情迎来转机;肉鸡价格在波动中不断上升;鸡蛋价格不再徘徊在成本线上下,而是直线上升,向9元/公斤挺进。
近半个月来,出栏生猪价格仍在继续下降。4月15日,各省生猪价格震荡调整,涨跌互现,但平均价格仍在下降。各省生猪平均价格为10.48元/公斤,山东各地出栏生猪平均价格为10.0元/公斤。这意味着生猪价格在连续下跌4个多月后,仍无上涨迹象,自繁自养户每出栏一头生猪,至少亏损350元以上。不过,进入中旬后仔猪价格掉头下跌,让市场看到了希望。
众所周知,当前生猪出栏价格持续低谷,根本原因在于产能过剩。只要略有实力和信心的场户,都在死扛,以待市场转机。这就出现了“价格下降产量不减”的市场奇观,春节后价格居高不下的仔猪价格,就是这一奇观的明证。4月7日-13日全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从19.5元/公斤回落至19.06元/公斤,较去年同期的21.56元/公斤下跌11.6%。冯永辉认为,“仔猪价格必须大幅下跌,每头均亏损50元以上,才有可能加速淘汰母猪的进程”,“仔猪价格若继续下跌,便可推动整个猪市进入正轨,加速淘汰过剩产能”。
在此形势下,大多业内人士认为:生猪价格4月份没有掉头上升的可能,猪市将继续低谷徘徊。养殖场户应根据自身情况调整存栏结构,适时出栏。
进入4月份以来,牛羊肉价格出现罕见的双回落。据山东畜牧兽医信息中心的统计:4月上旬,省内牛肉均价57.84元/公斤,与上个月同期下降0.24%;羊肉价格68.84元/公斤,与上月同期相比下降0.28%。业内人士分析,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下,已经达到了一个平衡的位点,在反复振荡中呈现出下行趋势。