供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌
主要原因有以下几个方面:
一是生猪供应量仍较充裕。3月份出栏生猪为2013年11月份前后补栏仔猪,当月生猪存栏较上年增 0.7%。同时,由于部分养殖户存在盼涨心理,造成压栏生猪与节后出栏适重生猪形成叠加,生猪供应阶段性充裕。北京新发地批发市场3月份白条肉日均上市量较上年同期增24.5%。
二是猪肉消费处于淡季。春季处于传统消费淡季,消费量小。节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季,对肉类原料需求量减少。
三是猪肉进口量创新高。2013年累计进口生猪产品140.5万吨,同比增2.4%,其中鲜冷冻猪肉 58.4万吨,同比增加11.7%,均创历史新高。2014年1~2月累计进口鲜冷冻猪肉9.1万吨,同比增11.1%。虽然猪肉进口量与我国猪肉产量相比非常小,但是在猪肉价格处于下跌时,进口猪肉对市场影响被放大。
猪价跌幅将趋缓
未来影响猪价的主要因素包括以下几个方面:
冻猪肉收储启动有助于稳定猪价。2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标将于3月27日展开,此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。虽然冻猪肉收储量较小,对整个供需现状影响不大,但从信心层面给予养殖户一定的支持。随着收储工作的后续开展,将会有助于猪价止跌。
五一节有望短期提振猪价。五一节的到来有望提振猪肉消费,有助于猪价止跌企稳。同时,禽蛋、白条鸡价格3月中下旬止跌回升,也有望带动猪肉价格止跌。
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