“刚在黄山路农贸市场买了块最好的精肉，才9元多一斤，挺便宜的，比吃青菜划算。”4月12日上午，家住安徽省合肥市蜀山区稻香村街道朝阳社区的退休职工许杨红笑着对记者说。
有人欢喜有人愁。虽然已是春暖花开，蜀山区小庙镇的养猪大户刘超却正经历着近年来少有的“严冬”。
“这两年尽做赔本的生意。虽说现在国家每头母猪补助100元，40多头母猪也就只能补助4000多元，但要是行情不好的话，还得亏本。”刘超说。据他自己介绍，去年他家全年出栏生猪近1000头，投资130万元，只收回100万元多一点。他说，如果政府不加大补贴力度的话，今年估计赔得更多。
刘超从2005年开始办养猪场，如今他的养殖基地在合肥属于中等规模，存栏仔猪1000多头，能繁母猪40多头。“别小看这40多头母猪，家里可全指望着它们给产崽呢，这样可以不用到市场上去购买猪崽喂养，每头猪崽可以省下50元左右。”刘超说，行情低迷，只能靠千方百计节约成本生存。
刘超给记者算了一笔账：从开始喂养到出售，成本包括饲料、水电、工人工资、防疫，平均下来一头猪的成本为1400多元，而目前生猪出栏价只有5元/斤左右，220斤的生猪也就只能卖个1100元，每头猪估计得亏300元。他家的1000头生猪，如果行情持续低迷，这些生猪全部出栏的话，还得亏损30万元。
“要不是自己购买玉米、大麦等原料加工成饲料，今年亏损的还会更多。市场上还存在着一定规模的泔水猪肉销售，这对我们正规养殖户的冲击也不小。”刘超认为，饲料价格、人工成本的逆市上涨，将加剧今年养殖户的亏损。
刘超估计今年的养猪收益是2006年以来最低的一年。“今年是重新洗牌的一年，一些养殖户可能支撑不下去，但这是优胜劣汰的市场规律使然，只有把那些不正规的养殖企业淘汰出局，那些科学养殖、诚实守信的企业才能占领更大的市场。”
如何应对眼下低迷的市场行情？刘超认为，对于像他这样的中小养殖户，当务之急是通过科学管理控制成本，缩短饲养周期，这样才能将亏损维持在一定范围内。“预计下半年，猪肉市场可能会止跌反弹，尽管反弹力度不会很大，但肉价一定会缓慢回升。”刘超信心满满地说。（叶琦）