“最近的猪肉批发价格只有每公斤13元5,是六、七年来最低价了。”今年以来生猪价格大幅下滑,3月31日,记者走访市场发现,这种跌跌不休的状态已经持续了三个月之久,猪肉批发价已经跌去了三成。在生猪养殖户大喊亏损的时候,锡城市民可并没有感受到猪肉价格跌了那么多。
养殖户喊亏:卖一头猪亏145元
江阴华士镇养殖场王强去年刚刚贷款翻新了自家的养猪场,但是今年生猪收购价的惨淡,可是让他颇为着急。从今年年初开始,生猪价格一路跌跌不休,很早就跌破了成本。王强1月份才卖了22头猪,平均价格不到每500克6.5元。而根据王强自己测算,一头育肥猪从仔猪到出栏,加上饲料成本、房租、人工成本、防疫费用、贷款利息等成本需要1345元/头,以市场收购价6元/斤和一头出栏猪200斤计算,现在卖一头猪要亏损145元。
猪肉批发价三个月来跌了三成
“现在的猪肉批发价格每公斤13元5,是六七年以来的最低价了。”在天鹏食品城,记者了解到的情况则是今年生猪收购价就没涨过。去年12月31日天鹏食品城内猪肉批发价格达到每公斤20元,现在已经跌去了三成左右。“主要还是生猪产能过剩。”天鹏的生猪主要来自全国各地,诸如山东、河南、湖南、苏北、苏中等地,当地的生猪收购价因为存栏量实在太多,而被一压再压。猪肉批发价如此之低,直接导致的结果是猪肉销量飙升。“不过这种增长并没有产业意义。”天鹏食品城相关负责人表示,眼下是猪肉消费的传统淡季,但是目前猪肉销量同比上升了10%。日屠宰量达到4200—4300头,去年同期仅为3700头。猪肉消费上升的原因在于家禽市场持续低迷,而就价格来说,由于跌入历年最低价,甚至便宜过蔬菜。
零售猪肉三个月跌幅小于一成
生猪降价降得热闹,零售终端的猪肉价格可并没有跌掉那么多。3月31日在天惠超市学前街店,有六款猪肉草排、扇排、肋排、去皮前胖、大排、后腿骨正在做特价,其中后腿骨特价幅度比较大,从原价每500克9元,降到了6.5元,其他品种特价幅度在每500克一两元左右。记者也从市物价局价格监测中心了解到,今年1月1日全市七大农贸市场鲜猪肉(肋排)均价为每500克19.79元,3月28日均价为每500克18元,跌幅9%;鲜猪肉(精瘦肉)1月1日均价为每500克15.14元,3月28日均价为每500克13.79元,跌幅8%。